Name: Kriaušių risotto su mėlynuoju sūriu
Yield: 4
Cuisine: tradicinis
Ingredients: 2 prinokusios kriaušės; 1 didelis svogūnas; 350 gr. arborio ryžiai rizotui; 180 ml baltojo vyno; 1 l vištienos sultinio; 50 g sviesto; 150 gr mėlynojo sūrio; Sal; Malti pipirai; Riešutas; Parmezano sūrio dribsniai

Rizotas ir kriaušės? Taip, tu girdi! Įpratę ruošti tipišką risotto, šiandien mes turime labai ypatingą kriaušių risotto receptą, kurį jums patiks. Tai smagu ir Skani tradicinio itališko viso gyvenimo patiekalo versija.

Kriaušių risotto su mėlynuoju sūriu

Atspausdinti receptą

Risotto ir kriaušės? Derinys labai geras, rekomenduojame pasigaminti receptą, nes patinka visiems, kas bando

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: ryžiai
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

2 prinokusios kriaušės
1 didelis svogūnas
350 gr. arborio ryžiai rizotui
180 ml baltojo vyno
1 l vištienos sultinio
50 g sviesto
150 gr mėlynojo sūrio
Sal
Malti pipirai
Riešutas
Parmezano sūrio dribsniai

Rengimas

Svogūną labai smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje su trupučiu sviesto, kol svogūnas taps skaidrus. Paruošę, sudėkite ryžius ir troškinkite ant vidutinės ugnies maždaug 3 minutes. Įpilkite baltojo vyno ir leiskite jam sumažėti maišydami ryžius, kad išsiskirtų krakmolas.
Kai pamatysime, kad vynas po truputį išgaruoja ir nenustojame maišyti, įpilame sultinio, kol viską įmaišysime, leisdami jį dar 15 minučių sumažinti nenustodami maišyti, kol jis susigers beveik iki galo.
Kai ryžiai bus paruošti (matysime, kad išliks šiek tiek sriuba), dedame pjaustytas kriaušes arba pagal skonį, prieš tai keptuvėje pakepintas su trupučiu sviesto, kad liktų minkštesni.
Išmaišykite ant rizoto ugnies ir suberkite gabalėliais supjaustytą sūrį ir toliau maišykite, kol sūris visiškai ištirps.
Mes patiekiame karštus su parmezano dribsniais ir ... Mėgautis!!

Recetín

Kriaušių risotto su mėlynuoju sūriu

Kriaušių risotto su mėlynuoju sūriu

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą