Mums patinka ruošti šviežius ir sveikus patiekalus šiai vasarai! Su vėsiu mes ne visada turime omenyje šaltus patiekalus, bet patiekalus, kuriuos labai lengva paruošti ir kuriuos taip pat yra lengviausia valgyti. Šiandien mes paruošėme keletą baklažanų suktinukų, įdarytų malta mėsa kad jie yra skanūs ir kad jie patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Jei norite, galite pažvelgti į visus baklažanų receptai kad mes turime, nes yra keletas labai labai turtingų :)

Baklažanų ritinėliai su malta mėsa

Atspausdinti receptą

Mums patinka šis baklažanų suktinukų su malta mėsa receptas. Ar išdrįsi išbandyti ir tu?

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: daržovės
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

2 dideli baklažanai
500 gr maltos jautienos
1 Cebolla
Sal
Pipirai
2 tomates
2 zanahorias
Taurė baltojo vyno

Rengimas

Baklažanus nuvalykite, supjaustykite 1 cm storio skersiniais griežinėliais, kad vėliau būtų tobulas vyniotinis ir nesuplyštų juos sulankstant. Palikite juos rezervuotai, kol ruošiame faršo įdarą.
Į keptuvę įpilame šiek tiek alyvuogių aliejaus, o kai tik įkaista, dedame labai smulkintą svogūną. Laukiame kol iškeps ir dedame morką, taip pat gana smulkintą. Kepkite šiuos du ingredientus iki auksinės rudos spalvos.
Maltą mėsą pasūdykite ir sudėkite į padažą.
Leidžiame patroškinti su morka ir svogūnu, o kai matome, kad jau beveik baigta, dedame du kubeliais pjaustytus nuluptus pomidorus.
Viską leidžiame virti ant vidutinės ugnies, kad pomidoras prakaituotų ir mėsai išskirtų savo skonį ir spalvą.
Paragaujame druskos ir, jei matome, kad reikia, įdedame dar šiek tiek. Kai jis beveik paruoštas, įpilame taurę baltojo vyno ir leidžiame dar 10 min., kol ruošiame baklažano griežinėlius.
Ant grotelių arba nepridegančios keptuvės užlašinkite lašelį aliejaus, palaukite, kol įkais, o baklažanų skilteles dėkite ant grotelių. Kai juos paruošime, leidžiame pašalinti aliejaus likučius ant sugeriančio virtuvės popieriaus.
Dabar pradedame ruošti baklažanų suktinukus su malta mėsa. Norėdami tai padaryti, paimame baklažano griežinėlį, o į centrą dedame šiek tiek maltos mėsos įdaro. Kad niekas nepabėgtų, pataisome dantų krapštuku.
Mes patiekiame baklažanus kartu su salotomis pagal savo skonį.

Recetín

Baklažanų ritinėliai su malta mėsa