Kalakutienos ritinėlis, įdarytas mėsa ir lazdyno riešutais

Mėsa4 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (8 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

Kalėdomis patiekti įdarytą mėsos ritinį yra giliai įsišaknijęs įprotis mūsų namuose. Kodėl? Vienas, mes galime atostogos parengtos iš anksto. Antra, tai mėsa su kaulais, kurią reikia pjaustyti tik griežinėliais, Ant stalo nereikia drožinėti ar generuoti atliekų. Trys, su geru įdaru ir keli paprasti padažai, iš kurių galima rinktis, jie dažniausiai patinka daugeliui valgytojų.

Kalakutienos ritinėlis, įdarytas mėsa ir lazdyno riešutais

Atspausdinti receptą

Ypatingiems pietums ar vakarienei nepatinka šis kalakutienos vyniotinio, įdaryto mėsa ir lazdyno riešutais, receptas, kad nustebintumėte svečius.

Kalakutienos ritinėlis, įdarytas mėsa ir lazdyno riešutais
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: mėsos
  • Porcijos: 4
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 1 didelė kalakutienos krūtinėlė (apie 600 gr.)
  • 200 gramų kalakutienos faršo
  • 50 gr. skrudintų lazdyno riešutų
  • 2 virti kiaušiniai
  • 1 skiltelė česnako
  • aromatinių žolelių pagal skonį (čiobrelių, rozmarinų...)
  • 250 ml. brendis
  • aliejus
  • druska ir pipirai

Rengimas

  1. Keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus keletą sekundžių pakepinkite smulkintą česnaką.

  2. Toliau dedame faršą ir patroškiname kelias minutes, kad šiek tiek apskrustų.

  3. Pagardinkite druska, pipirais ir suberkite smulkintus lazdyno riešutus bei žoleles.

  4. Verdame apie 10 minučių, kad mėsa gerai iškeptų.

  5. Tuo tarpu perpus atvertą kalakuto krūtinėlę pasūdykite knygos pavidalu ir patepkite aliejumi.

  6. Ištepame ant padėklo, o į vieną galą dedame įdarą ir susmulkintus kietai virtus kiaušinius, visada paliekant laisvus kraštus.

  7. Labai gerai kočiojame, kad vyniotinis būtų labai tvirtas ir surišame tinkleliu ar siūlu.

  8. Dabar kalakutienos suktinuką apkepame puode su aliejumi, kad iš visų pusių lengvai apskrustų.

  9. Toliau perkeliame į kepimo indą, išplakame su apskrudinimo sultimis ir konjaku.

  10. Dedame į 170 laipsnių orkaitę apie 40 minučių, karts nuo karto suvilgydami savo sultimis.

  11. Pasibaigus laikui, prieš atrišant, leidžiame pailsėti apie 15 minučių.

nuotrauka: modernidona


Atraskite kitų receptų: Šventės ir ypatingos dienos, Mėsos receptai, Kalėdiniai receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.