(43 balsai)
Cargando ...
Čia jūs turite paprastą receptą, kuris yra skanus, skanus. Šie dešros baltame vyne jie tarnauja jums kaip Pagrindinis patiekalas kartu su šiek tiek keptų ar keptų bulvių, daržovių ar salotų, bet taip pat kaip tapa ar net įdėti juos į duoną ir pagaminti a sumuštinis, pamatysi, kaip skanu!
Paskutiniame etape įpylę vyno ir jį išvirę, galite paragauti padažo, o jei jis per stiprus jūsų skoniui, galite įpilti šiek tiek vandens arba vištienos ar mėsos sultinio ir dar kelias minutes pavirti, kad jis suminkštėtų.
Dešros baltame vyne
Skanus ir lengvas dešrų paruošimo receptas.
- Barbara Gonzalo
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: mėsos
- Porcijos: 2-3
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 10 kiaulienos dešrų (taip pat žinomos kaip mėsinės dešros arba longanizos)
- 1 Cebolla
- 180 gr. baltas vynas
- alyvų aliejus
- 1 šaukštas miltų
- kapotų petražolių
- vanduo arba vištiena arba mėsos sultinys (nebūtina)
- SAL
Rengimas
Supjaustykite svogūną į smulkias julienne juosteles.
Į keptuvę įpilkite lašą aliejaus ir svogūną. Druska ir kepkite apie 5 minutes ant vidutinės ugnies, kol svogūnas įgaus skaidrią spalvą ir pradės ruduoti.
Dėkite dešreles sveikas arba perpjautas per pusę. Virkite juos judindami taip, kad jie būtų šiek tiek padaryti iš visų pusių.
Kai pamatysime, kad dešros pradedamos ruošti, įpilkite šaukštą miltų ir nuolat maišykite maždaug 1 minutę, kad miltai neliktų žali. (Jūs pamatysite, kad jis yra šiek tiek tešlos, tai yra normalu, šie miltai padės mums padažą padaryti tankesnį ir kreminį).
Tada supilkite vyną, pakelkite ugnį ir maišykite, kad miltai gerai ištirptų, o alkoholis išgaruotų.
Virkite dar keletą minučių ant silpnos ir vidutinės ugnies, kol pamatysime, kad padažas sutirštės ir dešros bus visiškai paruoštos.
Išbandykite padažą, jei, kaip jau minėjau, jis yra per stiprus, dabar galite įpilti šiek tiek vandens ar sultinio ir pavirti dar porą minučių.
Pabarstykite trupučiu smulkintų petražolių ir patiekite.
Pastabos
Jei norite šiek tiek pagardinti šias dešras, galite įdėti lauro lapą, kol brakonieriaus svogūną.