(29 balsai)
Cargando ...
Šiandien aš jums parodysiu, kaip žingsnis po žingsnio paruošti totorių padažą mūsų vasaros patiekalų.
Pirmą kartą tartaro padažą išbandžiau prieš daugelį metų kulinarijos pamokoje ir nuo tada jis tapo vienas mano mėgstamiausių padažų.
Kai kurie pamanys, kad vargu ar yra skirtumas tarp totorių padažo ir majonezo. Aš tiesiog rekomenduoju išbandyti ir suprasite skirtumą. Kadangi ne tas pats, kas imti virtus baltus šparagus, yra vienas, o ne su kitais. Viskas keičiasi, nuo pristatymas pagal skonį.
Aš asmeniškai myliu su plikytos baltos žuvys ir, žinoma, su keliomis ant grotelių keptomis krevetėmis ar krevetėmis, nors jas galite naudoti ir prie mėgstamų patiekalų.
Nepamirškite įdėti į tartaro padažą mėsainiai suteikti jai prašmatnesnį prisilietimą ... jums patiks!
Tartaro padažas žingsnis po žingsnio
Totorių padažas yra idealus jūsų patiekalų priedas.
- Mayra Fernandez Joglar
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: salsos
- Kalorijos: 500 kas 100 gramų
- Porcijos: 300 gramų
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 200 g majonezo
- 1 virtas kiaušinis
- 25 g kaparėlių
- 25 g marinuotų agurkų
- 50 g svogūno
Rengimas
Mes pradedame receptą paruošdami majonezą ir virdami kiaušinį.
Įdėsime 200 g majonezo į didelį dubenį, kuriame įdėsime likusius smulkintus ingredientus.
Kol kiaušinis kepa, galime paruošti likusius ingredientus.
Nulupame svogūną ir susmulkiname tik 50 gramų. Mes tai padarysime taip, kad tai mums gerai tiktų. Dedame į majonezo dubenį.
Gerai nusausintus kornišonus susmulkinkite ir įmaišykite į majonezo dubenį.
Tada mes taip pat kapojame kaparėlius ir einame tuo pačiu būdu.
Kai virtas kiaušinis bus šaltas, nulupame jį ir perpjauname per pusę, kad baltymas atsiskirtų nuo trynio. Susmulkiname abu atskirai ir dedame į majonezo dubenį bei likusius ingredientus.
Maišykite visus ingredientus šaukštu, kol jie gerai įsitvirtins.
Uždenkite arba uždenkite plastikine plėvele ir palikite ją šaldytuve bent porai valandų.
Mes patiekiame atskiruose dubenėliuose arba padaže.
