Tie, kurie mėgsta šį patiekalą, gali mus vadinti vampyrais, bet mums tai nerūpi. Tokiu būdu paruoštas kraujas, paprastai vištiena, yra skanus. Mes nežinome, ar tas, kurį geria drakulinai, bus toks pat geras. Beje, Vištienos kraujyje yra mažiau kalorijų nei mėsoje, gaunamas geras baltymų kiekis ir kelias dešimtas dalis tai nėra 0% riebumo maistas. Žinoma, tai, ką dedame į troškinį, keičia dalykus.

Svogūnų kraujas

Atspausdinti receptą

Tie, kurie mėgsta šį patiekalą, gali vadinti mus vampyrais, bet mums tai nerūpi. Šis svogūnų kraujas yra skanus, būtinai išbandykite

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: pradedančiųjų
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

750 gr. kraujo
2 riebūs svogūnai
3 skiltelės česnako
600 gr. susmulkintas pomidoras
alyvų aliejus
Pipirai
SAL

Rengimas

Kraują supjaustome ne per mažais kubeliais.
Puode su geru aliejaus dugnu ant vidutinės ugnies apie 10 minučių patroškiname kraują su druska ir pipirais. Turime būti atsargūs, kad pašalinus jis nesulūžtų. Kai tolygiai patamsėja, išimame.
Puode esančiame aliejuje pakepiname susmulkintą svogūną ir susmulkintas česnako skilteles. Įberkite šiek tiek druskos. Kai svogūnas labai skaidrus ir minkštas, vėl pilame kraują. Leiskite virti ant silpnos ugnies su trupučiu vandens ar vyno, jei pomidorų nedėti, kol padažas sumažės.
Jei dedame pomidorą, apkepintą svogūną užpilame krauju ir troškiname ant silpnos ugnies, kol išgaruos pomidorų vanduo ir liks labai raudonas, koncentruotas padažas.

nuotrauka: luisaincuina

Recetín

Kraujo svogūnai, taip pat su pomidorais

Svogūnų kraujas

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą