Piemenų pyragas (avienos mėsos pyragas): anglosaksų klasika

Mėsa4 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (23 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

Šis receptas yra klasika Anglijoje ir JAV „Piemuo“ reiškia piemenį, taigi šis receptas yra pagamintas su maltos avienos. Jis turi atitikmenį, pagamintą iš jautienos ir yra žinomas kaip Kotedžo pyragas („Pyragas“ reiškia pyragą, pyragą). Tortas yra padengtas NAMŲ PĖDŲ MASA ir kepti orkaitėje, įgaunant gražų skrudintą toną. Yra tokių, kurie įdėjo žalių pomidorų griežinėliai prieš gratiną, bet tai vartotojo skoniui.

Piemenų pyragas (avienos pyragas)

Atspausdinti receptą

Jei norite valgyti tipišką patiekalą iš JAV ar Anglijos, turite išbandyti šį Piemens pyrago receptą

Piemenų pyragas (avienos pyragas)
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: mėsos
  • Porcijos: 4
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 500 g maltos avienos mėsos (kojos
  • sijonas...)
  • 250 g naminės bulvių košės
  • 1 Cebolla
  • 1 valgomasis šaukštas sojos padažo
  • 1 šaukštas kukurūzų miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovinto čiobrelio
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovinto rozmarino
  • 1 šaukštelis džiovintų raudonmedžio
  • 1 stiklinė verdančio vandens
  • aliejus
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • SAL
  • 200 g tarkuoto sūrio
  • žalių pomidorų griežinėlių papuošimui (nebūtina).

Rengimas

  1. Svogūną supjaustykite smulkiomis julienne juostelėmis ir perkelkite į keptuvę su pora šaukštų alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos.

  2. Kai ji permatoma, dedame mėsą, kurią mediniu šaukštu vartome tol, kol praras visą raudoną spalvą.

  3. Įpilkite sojos padažo ir išmaišykite; kukurūzų miltus (kukurūzų krakmolą) ištirpinkite šiek tiek šalto vandens ir supilkite į mėsą; maišykite, kol jis susimaišys su juo

  4. Dabar supilkite verdantį vandenį, maišydami šaukštu, kad nesusidarytų gumuliukų ir mišinys sutirštėtų.

  5. Leiskite virti ant silpnos ugnies, karts nuo karto apversdami, kad nepriliptų (apie 10 min.).

  6. Pagardinkite druska, įberkite šviežiai maltų pipirų ir žolelių

  7. Nuimkite ir nukelkite nuo ugnies

  8. Mėsą perkeliame į orkaitei tinkamą indą ir uždengiame bulvių koše, kurią jau būsime paruošę; Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

  9. Jei norime, prieš gratinuodami, aplink pyragą apdedame natūralaus pomidoro griežinėlius.

nuotrauka: skonis.com


Atraskite kitų receptų: Mėsos receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.