Net neturi žuvienė Anksčiau paruoštas šios sriubos paruošimas užtruko penkiolika minučių. „Ketvirtinė valanda“ reiškia laiką, kurio reikia ryžiams išvirti, pereinant prie koridos padažo paruošimo ir žuvies bei vėžiagyvių virimo. Šiaip ar taip, sriuba yra daug skanesnė ir sotesnė nei sudėtinga.

Sriuba „ketvirtis valandos“, su jūros gėrybėmis ir ryžiais

Atspausdinti receptą

Šiai sriubai paruošti neprireiktų net penkiolikos minučių turint anksčiau paruoštą žuvies sultinį. Jei neturite laiko, tai jūsų receptas.

Sriuba „ketvirtis valandos“, su jūros gėrybėmis ir ryžiais

Sopa al «cuarto de hora», con mariscos y arroz

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: sopos
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

1 litras žuvies arba jūros gėrybių sultinio
100 gr. Serano kumpis
1 poras
300 gr. tarkuotų natūralių raudonųjų pomidorų
100 gr. krevetes
200 gr. moliuskas
200 gr. švarios baltos žuvys
50 gr. ryžių
šviežių petražolių
šafrano siūlai
alyvų aliejus
Pipirai
SAL

Rengimas

Porą supjaustykite labai plonomis julienne juostelėmis. Pakepinkite jį puode su aliejaus dugnu, kol suminkštės. Taigi, įmaišome kumpį ir įberiame truputį pipirų. Padažui leidžiame šiek tiek apskrusti.
Žuvį supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į troškinį kartu su nuluptomis krevetėmis ir moliuskais. Sezonas vėl labai švelniai. Kelias minutes patroškinkite žuvį, tada suberkite tarkuotą pomidorą ir šafraną. Moliuskams leidžiame atsidaryti, o pomidoras lieka koncentruotas ir raudonas. Pridėti šviežių kapotų petražolių.
Sugrąžiname pusę karšto sultinio į puodą ir paliekame sriubą ant silpnos ugnies.
Atskirai virkite ryžius kitoje verdančio sultinio pusėje 12-15 minučių arba kol išvirs.
Prieš patiekdami sriubą, į puodą suberkite ryžius ir patiekite.

Kaip paruošti žuvies sultinį: He čia mūsų receptas kad jūsų fumetas pasirodytų tobulas.

Vaizdas: auga laimingas

Recetín

Sriuba „ketvirtis valandos“, su jūros gėrybėmis ir ryžiais