Desertas Šiandien jame mažai miltų ir daug skysčių. Be to, mes ketiname įdėti didelį kiekį obuolys kapotų ir, žinoma, šiek tiek cinamono. Visa tai lems a kreminis pyragas, subtilus ir labai turtingas.

Tešlą, kurią gauname, galima kepti a pelėsiaiplatus ir aukštas arba, kaip mano atveju, dviejų formų. Jei gausime tą platų pelėsį, gausime tortą, kurio aukštis didesnis. Priešingu atveju, jei tešlą padalinsime į dvi formas, jos bus žemesnės, kaip matoma nuotraukoje.

Jei ieškote obuolių pyrago, bet be laktozės, palieku jums nuorodą į labai gerą receptą: Pienas be obuolių pyrago.

Kreminis obuolių pyragas

Atspausdinti receptą

Kreminis, subtilus ir obuolių skonio pyragas.

Ascenas Jimenezas

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: desertas
Kalorijos: 235
Porcijos: 12

Paruošimo laikas: 10M
Maisto gaminimo metas: 50M
Bendras laikas: 1H

Ingridientai

3 kiaušiniai
150g cukraus
70 g sviesto
450g pieno
1/2 voko mielių (apie 8 g)
120 g miltų
3 arba 4 dideli obuoliai

Rengimas

Kiaušinius ir cukrų dedame į dubenį. Mes montuojame strypais.
Nulupkite ir supjaustykite obuolius. Sutarkuojame citrinos žievelę, numesdami ją ant obuolių. Mes taip pat įpilame sulčių.
Įpilkite cinamono.
Sviestą ištirpiname mikrobangų krosnelėje (užteks 30 sekundžių) ir įpilame į ankstesnį mišinį.
Taip pat supilame pieną ir gerai išmaišome.
Galiausiai supilkite miltus ir mieles, sietu juos persijodami.
Subtiliai sumaišome visus ingredientus. Rezultatas yra gana skystas, tačiau taip ir turi būti.
Mes paskirstome mišinį vienoje ar dviejose formose, priklausomai nuo dydžio. Aš naudojau vieną iš 26 centimetrų skersmens, bet žemą, ir aukštesnį, kurio centre yra skylė. Jei naudosite tik vieną, pyragas bus aukštesnis ir toks pat kreminis bei turtingas.
Kepkite 180 ° temperatūroje maždaug 50 minučių. Po pirmųjų 30 minučių pyragaičius padengiame aliuminio folija, kad paviršius nedegtų.