(42 balsai)
Cargando ...
Parodome jums kelias žingsnis po žingsnio fotografijas, kad paruoštumėte tai paprasta Šokoladinis pyragas su paviršiaus konditeriniu kremu ir braškėmis. Viena vertus, gaminsime kakavos ir cinamono pyragą. Iškepę jį maudysime labai paprastu sirupu, kurį paruošime mikrobangų krosnelėje.
Ant pyrago paviršiaus uždėsime uogienę, kremas nuo kremo (Jei nenorite gaminti, visada galite įdėti kelis šaukštus kremo) ir tada keletą kapotų braškių.
Nepamirškite braškių dažyti glazūruotas. Tai paryškins vaisius ir padarys mūsų pyragą daug malonesnį.
Šokoladinis ir braškinis pyragas
Sultingas pyragas su intensyviu kakavos ir cinamono skoniu. Konditerijos kremas suteikia gaivumo, o braškės - gaivų atspalvį.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: desertas
- Porcijos: 8
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Pyragui:
- 200 g miltų
- 150g cukraus
- 20 g kakavos miltelių
- 2 šaukšteliai mielių
- 1 šaukštelis cinamono
- Truputis druskos
- 120 g saulėgrąžų aliejaus
- 50 g grietinėlės
- 20g pieno
- 1 kiaušinis
- 1 trynys
Norėdami išsimaudyti pyragą:
- 40 g vandens
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
Dėl paviršiaus:
- braškių džemas
- Konditerijos kremas (arba kremas)
- Braškės
Dėl matinio:
- 100g cukraus
- 2 šaukštai braškių uogienės
- Užpilas citrinos sulčių
Rengimas
Įkaitiname orkaitę iki 180.
Paruošiame maždaug 22 centimetrų skersmens formą, ją sutepame ir miltuojame. Mes pasiliekame.
Dedame sausus ingredientus į dubenį, persijodami juos koštuvu: miltus, kakavą, mieles, druską ir cinamoną.
Taip pat cukrus.
Mes juos sumaišome ir pasiliekame.
Į kitą dubenį dedame kiaušinį, trynį, saulėgrąžų aliejų, grietinėlę ir pieną.
Mes viską sumušėme.
Šiuos skystus ingredientus dedame į dubenį, kuriame turime sausus ingredientus.
Gerai sumaišykite, kol viskas bus gerai integruota.
Mes įdėjome savo mišinį (pamatysite, kad jis yra kompaktiškas) į formą, kurią paruošėme, ir išlyginame paviršių.
Kepkite 180 ° temperatūroje maždaug 30 minučių, kol pamatysime, kad jis gerai iškeps (įdėjome dantų krapštuką ir, jei jis bus švarus, mūsų pyragas bus paruoštas).
Baigę ištraukiame iš orkaitės ir atvėsiname.
Mes paruošiame sirupą, įdėdami vandenį ir cukrų į mažą mikrobangų krosnelėje saugų dubenį. Mes kaitiname dvi minutes. Išimame ir sumaišome šaukštu.
Arbatiniu šaukšteliu maudome biskvitą su sirupu.
Ant pyrago paviršiaus dedame uogienę.
Ant uogienės dedame kelis šaukštus konditerinio kremo. Mes paskirstome jį ant pyrago paviršiaus.
Braškes gerai nuplauname ir nusausiname. Mes juos supjaustome ir dedame ant konditerijos kremo.
Norėdami paruošti glajų, visus ingredientus dedame į mažą mikrobangų krosnelę. Kaitiname apie 4 minutes, karts nuo karto maišydami.
Šiuo glaistu aptepkite braškes. Tokiu būdu jie bus blizgūs.
Laikome šaldytuve, kad atvėstų.
Atšalus galime jį išskleisti ir paruošime patiekti.
Daugiau informacijos - Pyragas su kremu ir vynuogėmis