Name: Varškės pyragas su cinamonu ir citrina
Yield: 8
Cuisine: tradicinis
Ingredients: 500 ml. plakta grietinėlė; 250 ml. nenugriebto pieno; 6 šaukštai cukraus; 2 varškės vokai; 2 cinamono lazdelės; 1 citrinos odelė; 12 keksiukų arba 200 gr. sausainių + 100 gr. sviesto

Skonis labai panašus į meringue pienas, šis pyragas yra idealus desertas vasarai. Jis imamas šaltas ir nėra per sunkus. Varškė leidžia mums sutvirtinti pyragą nepridėjus per daug grietinėlės, miltų ar kiaušinių.

Varškės pyragas su cinamonu ir citrina

Atspausdinti receptą

Jei norite paruošti lengvą ir virškinimą skatinantį desertą savo svečiams, jiems patiks šis cinamono ir citrinų varškės pyragas

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: desertas
Porcijos: 8

Bendras laikas:

Ingridientai

500 ml. plakta grietinėlė
250 ml. nenugriebto pieno
6 šaukštai cukraus
2 varškės vokai
2 cinamono lazdelės
1 citrinos odelė
12 keksiukų arba 200 gr. sausainių + 100 gr. sviesto

Rengimas

Kremą su cukrumi, citrinos žievelėmis ir cinamonu dedame į puodą ir laukiame, kol jis užvirs.
Taip pat ruošiame pyrago tešlą
Arba susmulkiname sausainius ir sumaišome su sviestu arba tiesiog sutrupiname bandeles
Šią tešlą dedame į torto formos dugną, kad pasidengtų, gerai suspaudžiame pirštais, kad ji būtų labai kompaktiška.
Kai grietinėlė jau verda, nukelkite nuo ugnies ir nuolat maišydami sudėkite du pakelius šaltame piene ištirpintos varškės.
Vėl uždėkite ant ugnies ir virkite porą minučių nuolat maišydami.
Išimkite cinamono lazdelę ir supilkite mišinį į formą ant tešlos.
Prieš dedant į šaldytuvą, leiskite kremui atvėsti.

nuotrauka: lacocinadequincampoix