Name: Keptas ir labai kreminis bananų pyragas
Yield: 8
Cuisine: tradicinis
Ingredients: 3/4 puodelio cukraus miltelių; 1/3 puodelio universalių miltų; žiupsnelis druskos; 2 puodeliai pusiau nugriebto pieno; 3 kiaušinių tryniai; 2 šaukštai sviesto; sausainių ir sviesto tešla (skirta sūrio pyragui); 4 supjaustyti bananai.

Mes šį bananų pyragą laikome šaltu. Grietinėlės virimo ir kepimo proceso dėka ji yra lygi ir netolygi tekstūra bei subtilaus skonio. Bananas pasirodo ant pyrago, supjaustyto plonais griežinėliais, kad kąsdami jį šiek tiek pastebėtume.

Keptas ir labai kreminis bananų pyragas

Atspausdinti receptą

Šį bananų pyragą valgome šaltą ir jis skanus. Pirmyn ir išbandykite

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: desertas
Porcijos: 8

Bendras laikas:

Ingridientai

3/4 puodelio cukraus miltelių
1/3 puodelio universalių miltų
žiupsnelis druskos
2 puodeliai pusiau nugriebto pieno
3 kiaušinių tryniai
2 šaukštai sviesto
sausainių tešla ir sviestas (tas iš varškė)
4 supjaustyti bananai.

Rengimas

Sumaišykite cukrų su miltais ir druska. Po truputį pilkite pieną, kol jis susijungs į tešlą.
Virkite šį mišinį ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol mišinys šiek tiek sutirštės.
Išplakite kiaušinių trynius ir įpilkite nedidelį kiekį pieno grietinėlės. Supilkite trynių grietinėlę ant likusio pieno ir vėl uždėkite ant mažos ugnies. Virkite porą minučių nuolat maišydami, kad kremas dar labiau sutirštėtų.
Grietinėlę nukelkite nuo ugnies ir supilkite sviestą.
Supilkite sausainių tešlą į formą, ant viršaus paskirstykite plonais griežinėliais pjaustytus bananus ir aptepkite kremu.
Pyragą kepame 175 laipsnių temperatūroje 15 min. Kai pyragas bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Tada dedame į šaldytuvą.

Vaizdas: bananų desertai

Recetín

Keptas ir labai kreminis bananų pyragas