(33 balsai)
Cargando ...
Mūsų pyragas du šokoladai Tai negali būti labiau šokoladinis. Pagrindas yra biskvitas, maudomas paprastame sirupe. Mes padarysime centrinį glajų, kurį matote nuotraukoje, su grietinėle ir dar šokoladu.
Mažiesiems tai labai patinka. Ir ... jei tai nėra skirta vaikams, į sirupą galite įpilti konjako purslų.
Aš palieku jums nuorodą į kitą pyragą, kuris taip pat suteikia daug žaidimų, ypač dekoravimui: Šokoladinis pyragas su „Kit Kat“ ir „Smarties“.
Du šokoladiniai pyragaičiai
Pyragas, kurį įvertins šokolado mėgėjai.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Italijos
- Recepto tipas: desertas
- Kalorijos: 400
- Porcijos: 12
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Torto ingredientai:
- 100g cukraus
- 200 g šokolado
- 75 g miltų
- 3 kiaušiniai
- 100 g sviesto
- 1 vokas karališko tipo mielių
Dėl sirupo:
- 100g cukraus
- 100 g vandens
Dėl apledėjimo:
- 200 g skysto kremo
- 100 g šokolado
- 150 g pieniško šokolado
Rengimas
Įkaitiname orkaitę iki 180º
Mes pradedame receptą gamindami pyragą. Sviestą ir šokoladą suberiame į dubenį ir ištirpiname mikrobangų krosnelėje, pirmiausia programuodami 30 sekundžių, o prireikus - dar 30. Gerai išmaišome, kol ištirps.
Kitame dubenyje sumaišome kiaušinius ir cukrų. Dedame ankstesnį šokolado ir sviesto mišinį ir viską gerai integruojame.
Įpilkite miltų ir mielių. Viską gerai išmaišykite ir suberkite į maždaug 22 centimetrų skersmens formą (geriau, jei ją galima nuimti) (prieš tai pateptą riebalais ir miltais).
Kepkite 180 ° 25 arba 30 minučių.
Kol pyragas kepa, paruošiame glajų. Puode pakaitiname grietinėlę. Mes susmulkiname šokoladą iš glajaus ir dedame į indą. Kai kremas pradeda virti, mes jį dedame į susmulkinto šokolado dubenį. Gerai išmaišome, kol šokoladas neatsiims. Iš pradžių rezervuojame kambario temperatūroje, o tada šaldytuve.
Sirupui vandenį ir cukrų dedame į puodą. Mes dedame puodą ant ugnies ir pakaitiname keletą minučių (pakaks 7 minučių). Mes užsisakėme.
Kai visi preparatai bus paruošti ir kambario temperatūroje ar net šaltyje, mes galime surinkti pyragą.
Mes išklojame pyragą. Smaigaliu pagaminame keletą skylių paviršiuje (bet ne kraštuose).
Pamirkykite centrinę pyrago dalį su sirupu.
Keletą sekundžių pakaitinkite glajų „Thermomix“ arba mikrobangų krosnelėje, kad jis suminkštėtų.
Leidžiame pyragui atvėsti šaldytuve iki patiekimo laiko.
Daugiau informacijos - Šokoladinis pyragas su „Kit Kat“ ir „Smarties“