(5 balsai)
Cargando ...
Vasaros mėnesiais pomidorai jie negali nebūti mūsų lentelėse. Prasideda sezonas, jie už gerą kainą ir daugiau skonio nei bet kada ... Bet šiandien mes neketiname gaminti salotos Vietoj jų mes patieksime pikantišką pyragą su sluoksniuotos tešlos pagrindu.
Apie sluoksniuota tešla mes įdėsime varškės kuris, turėdamas gana neutralų skonį, pyragą papildys kremu.
Sūrus pomidorų pyragas
Spalvingas sūrus pyragas, kurio pagrindinis veikėjas yra pomidoras. Labai gerai!
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: užkandžiai
- Kalorijos: 380
- Porcijos: 8
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 apvalus sluoksniuotos tešlos lakštas
- 250 g rikotos
- 3 vynmedžių pomidorai
- Vyšniniai pomidorai 8
- Kai kurie baziliko lapai (ar kitos aromatinės žolelės)
- Sal
- Pipirai
- Pienas arba plaktas kiaušinis sluoksniuotos tešlos šepetėliui aptepti
Rengimas
Išvyniokite sluoksniuotos tešlos lakštą ir padėkite jį ant orkaitėje tinkamo padėklo, po sluoksniuota tešla palikdami kepimo popierių.
Ricotta paskirstome ant centrinės tešlos dalies. Lengvai pasūdykite ir įpilkite šiek tiek baziliko lapų.
Pomidorus nuplauname ir supjaustome. Įdedame juos į dubenį ir aptepame lašeliu aliejaus, druskos ir pipirų.
Mes dedame pomidorą be skysčio ant rikotos.
Sulenkiame išorinę tešlos dalį, kaip matyti nuotraukoje. Tą išorinę dalį dažome plaktu kiaušiniu arba trupučiu pieno.
Kepkite 190 ° 20 minučių arba kol tešla taps auksinė.
Daugiau informacijos - Pomidorų ir mocarelos salotos