Tonkatsu, japoniška kiauliena

Mėsa4 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (27 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

El tonkatsu Tai šiandien labai populiarus japonų patiekalas, apie kurį duonos kiaulienos karbonadas en panko, džiūvėsėlių džiūvėsėliuose ir kepti, kurie patiekiami susmulkinti plonomis juostelėmis kartu su garnyru julienned kopūstai y specialus padažas, turintis tą patį pavadinimą, kuris parduodamas paruoštas. Vaikams šis mėsos patiekalas yra labai geras, nes jis nepatenka į įprastą ant grotelių keptą kepsnį su salotomis.

Tonkatsu

Atspausdinti receptą

Išbandykite šį tipišką japoniškos kiaulienos kepimo receptą ir mėgaukitės jos skoniais neišeidami iš namų

Tonkatsu
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: mėsos
  • Porcijos: 4
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 4 kiaulienos nugarinės be kaulų
  • Plakti 2 kiaušiniai
  • Harina
  • panko
  • aliejus
  • sp
  • tonkatsu padažas
  • SAL
  • Pipirai

Rengimas

  1. Pirmiausia kopūstus susmulkiname julienne juostelėmis ir 1 valandą pamirkome gėlame vandenyje su ledu, kad jie taptų traškūs ir prarastų dalį stipraus kvapo ir būdingo skonio.

  2. Tuo tarpu filėles padarome keletą skersinių pjūvių, kad kepant nesusilenktų.

  3. Tešlos ingredientus paskirstome atskirai

  4. Kiaulienos nugarines iš abiejų pusių pagardinkite druska ir pipirais, o tada aptepkite miltais, išplaktu kiaušiniu ir galiausiai gerai impregnuokite panko, kurį galime pakeisti kukurūzų dribsniais arba nelabai smulkiais džiūvėsėliais.

  5. Keptuvėje įkaitinkite gausų aliejų ir apkepkite kotletus iki auksinės rudos spalvos.

  6. Nugarinę nusausinkite ant sugeriančio virtuvinio popieriaus ir kopūstą ir patiekite juostelėmis supjaustytą mėsą su trupučiu padažo ant viršaus ir kartu su kopūstu kaip garnyrą.

nuotrauka: Honoluluats


Atraskite kitų receptų: Mėsos receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.