(33 balsai)
Cargando ...
Ar paruošėte mūsų švieži makaronai? Kaip tau sekėsi? Šiame recepte mes raginame paruošti sultingą ir skanų faršo, kumpio ir mortadella įdarą ir, be to, suformuokite makaronus į tortellini, kurių įgūdžiai yra verti daugiau nei jėgos.
Tortellini įdaryti kumpiu ir mortadella
Šie naminiai tortellini, įdaryti kumpiu ir mortadella, yra skanūs
- Angela
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: makaronų receptai
- Porcijos: 4
- Bendras laikas:
Ingridientai
- Makaronai
- Įdaryta malta mėsa, kumpiu ir mortadella
Rengimas
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepkite faršą.
Kol mėsa kepa, susmulkinkite kumpį ir mortadelą rankiniu būdu arba pjaustytuvu.
Mėsą sumaišykite su kumpiu, Bolonija, parmezanu, muskato riešutu ir kiaušiniu ir minkykite rankomis iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir įberkite šiek tiek pipirų.
Naminius makaronus, jei matome storus, ištempiame, kad būtų ploni ir iš kiekvienos pusės supjaustome maždaug keturių centimetrų kvadratėliais.
Ant kiekvieno makaronų kvadratėlio uždėkite po nedidelį įdaro rutuliuką, sulenkite į trikampį, kraštus gerai užspauskite, kad suliptų (jei makaronai kiek apdžiūvo, kraštus suvilgykite trupučiu vandens).
Tešlą palaikome ant rodomojo piršto trikampio galiuku į viršų, o kita ranka padedame per pirštą sujungti dvi pagrindo viršūnes, šiek tiek spaudžiant ir šiek tiek pasukdami žemyn, bandydami padaryti kraštus. klijuoti gerai. Švelniai nuimkite tortellino nuo piršto ir padėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus.
Makaronus išvirkite sultinyje arba pasūdytame vandenyje ir pagardinkite pagal skonį.
Receptas įkvėptas purus, Hateworld