Name: Ryžių wok su daržovėmis
Yield: 4
Cuisine: tradicinis
Ingredients: 200 gr. basmati arba garinti ryžiai (ilgi); 150 gr. Brokoliai; 150 gr. asorti pipirų; 50 gr. žaliosios pupelės; saldžiarūgštis padažas pagal skonį; kiaušiniai; smulkinto česnako; pipirai ir druska

Wok kepimo technika reikalauja mažai riebalų ir reikalauja virimo laiko. Todėl tai sveikas būdas mėgautis visais šviežių daržovių, mėsos ir žuvies skoniais. Norint sudrėkinti kepamą kepinį, dažnai dedama rytietiškų padažų, pavyzdžiui, sojos ar trauktinės.

Ryžių wok su daržovėmis

Atspausdinti receptą

Jei mėgstate wok, jums patiks šis Wok ryžių su daržovėmis receptas

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: ryžiai
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

200 gr. basmati arba garinti ryžiai (ilgi)
150 gr. Brokoliai
150 gr. asorti pipirų
50 gr. žaliosios pupelės
saldžiarūgštis padažas paragauti
kiaušiniai
smulkinto česnako
pipirai ir druska

Rengimas

Ryžius išvirkite dideliame pasūdytame vandenyje laikantis ant pakuotės nurodyto laiko.
Tuo tarpu susmulkiname daržoves. Brokolius supjaustome žiedynais, pipirus – smulkia juliana, o pupeles – jei ilgos – supjaustome.
Daržoves pakepinkite ant vidutinės ugnies su išspaustu arba tarkuotu česnaku, trupučiu aliejaus, druskos ir pipirų. Jei jums patinka labiau iškepti, prieš troškindami brokolius ir pupeles keletą minučių pavirkite. Prisiminkime, kad wok yra greitas maisto kepimas, kad jis iškeptų al dente.
Įdėkite ryžius į wok ir vandenį su saldžiarūgščiu padažu. Porą minučių patroškinkite ant stiprios ugnies ir patiekite.
Į woką galite pridėti plaktų kiaušinių, kad greitai suplaktumėte patiekalą.

nuotrauka: „BBcgoodfood“.

Recetín

Ryžių wok su daržovėmis