Avokado, kas pildīts ar eskarolu un lasi

Šoreiz endīviju izmantos kokteiļa tipa salātu pagatavošanai un dažu garšīgu avokado piepildīšanai ar lasi. Šī recepte var kalpot gan kā pirmais pusdienu ēdiens, gan svaigas un pilnīgas vakariņas kopš tā laika avokado ir sātīgs auglis, vēl jo vairāk, ja to pavada kopā ar zivīm un dārzeņiem. Attiecībā uz zivīm, ja lasis nav bērnu iecienīts, mēs varam aizstāt tunci, anšovus vai sasmalcinātu heku.

Avokado, kas pildīts ar eskarolu un lasi

Drukas recepte

• Andžela

• Virtuve: spāņu
• Receptes veids: starteri
• Kalorijas: 105
• Porcijas: 4

• Pagatavošanas laiks: 10M
• Gatavošanas laiks: 1M
• Kopējais laiks: 11M

Sastāvdaļas

• 2 nogatavojušies avokado
• 1 endīvs
• 1 vārīta ola
• kūpināts lasis
• rīvētu burkānu
• viegla majonēzes mērce
• sāls
• eļļa
• etiķis

Sagatavošana

1. Avokado pārgriež uz pusēm un ar karotes palīdzību iztukšo.

2. Sasmalciniet gaļu un sajauciet to ar smalki sagrieztu rīvētu burkānu, cieti vārītu olu un endīvu, majonēzi un sasmalcinātu lasi.

3. Mēs izlabojam mērces sagatavošanu un piepildām ar šo mīklu, kurā esam ieguvuši avokado, un pārklāj tos ar kūpināta laša šķēlītēm.