Mājas brioche un medus maizītes

brokastis10 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (19 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Ideālas brokastis vai uzkodas ar šo recepti no smalkmaizītes 100% dabīgs mājās. Tā faktiski ir nedaudz salda maizes recepte, bet brīnišķīga pūkaina. Piepildiet ar saldu vai sāļu vai ēdiet tos, jo tie tik un tā ir garšīgi. Un, ja jums ir atlikumi un tie kļūst mazliet cieti (lai gan tie ilgst 3-4 dienas hermētiskā traukā), pagatavojiet ar tiem maizes pudiņu, mēs neko neizmetam!

Mājas brioche un medus maizītes

Drukas recepte

Ideālas brokastis vai uzkodas ar šo 100% dabīgo mājās gatavoto konditorejas izstrādājumu recepti.

Mājas brioche un medus maizītes
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: brokastis
  • Porcijas: 10
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 1/2 kg stipruma miltu
  • 1 glāze (250 ml) pilnpiena
  • 2 ēdamkarotes piena pulvera
  • 25 g svaiga rauga
  • 2 olas
  • 1 laba šķipsniņa sāls
  • 50 g sviesta istabas temperatūrā
  • 50 g cukura
  • 2 ēdamkarotes medus

Sagatavošana

  1. Lielā bļodā vai salātu bļodā sajauc miltus, sviestu (mīksto), piena pulveri, medu, cukuru, sāli un vienu no olām. Mēs labi samaisām līdz Tālāk pienu karsējam mikroviļņu krāsnī apmēram 40 sekundes ar maksimālo jaudu, līdz tas ir remdens (rezervē apmēram 20 ml).

  2. Mēs izšķīdinām svaigu raugu pienā un sajaucam, līdz tas izšķīst; Pievienojiet mīklai un mīciet, līdz iegūstat stingru mīklu (ja tā pielīp jūsu rokās, mēs pievienotu nedaudz vairāk miltu). Ļaujiet tai 30 minūtes atpūsties siltā vietā, kas pārklāta ar mitru drānu, lai padarītu to vieglu.

  3. Pēc 30 minūtēm mīklu sagriež aptuveni 80 g gabaliņos, izveidojam maizītes; Ar nazi uz virsmas mēs veicam dziļus griezumus un ļaujam tam atkal atpūsties 1 stundu un 30 minūtes siltā vietā (jūs varat tos ievietot cepeškrāsnī apmēram 30 ° C temperatūrā ar glāzi ūdens iekšpusē, lai būtu mitrums). Maizītes dubultosies.

  4. Izņem maizītes un uzkarsē cepeškrāsni līdz 250ºC. Bļodā mēs sajaucam 20 ml. rezervēta piena ar otru atlikušo olu un ar šo maisījumu nokrāso maizītes. Nolaidiet cepeškrāsni līdz 230 ° un cepiet maizes apmēram 15 minūtes līdz zeltaini brūnai. Mēs izņemam no cepeškrāsns un ļaujam atdzist uz plaukta.

attēlu: ēst prese


Atklājiet citas receptes: Brokastis un uzkodas, Ceptas receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Sheila teica
    dara 9 gadi

    Cik daudz cāļu iznāk ar šo recepti?

    Atbildi Šeilai