Čigānu roka ar cepumiem

Sagatavošana

1. Pirmā lieta, par ko mums ir jābūt skaidrībai, ir tas, ka, tāpat kā visas mājās gatavotas receptes, sastāvdaļas tiks izmantotas ar acīm. Bet sākot no pāris paciņu cepumu pamatnes izmantosim 3 olas, 6 ēdamkarotes cukura un pusi kubiņas sviesta (kas ir krēmīgs).

2. Sakuļ olas, pievieno cukuru un sviestu, lai izveidotu tādu kā konditorejas krēmu. Kā jau ar aci, nav ērti to visu pievienot uzreiz, pamazām var redzēt, vai krēms iegūst to tekstūru, kādu mēs meklējam.

3. Marijas cepumi nevar būt parastie, tas sabojātu ēdienu. Izvēlieties Campurrianas stilu, tas ir, vienmēr nedaudz biezāku par tradicionālo María.

4. Šķīvī liksim pienu un lāsiņu saldā anīsa vai brendija. Cepumus ieliekam un ņemam ārā, tikai iemērc, ja atstāj daudz tie izjūk. Apziežam kā grauzdiņus ar krēmu un veidojam čigāna roku.

5. Kad mēs to esam gatavi, mēs izkausējam tumšo šokolādi un pārklājam. Ļauj ledusskapim atdzist. Jo vēsāks, jo labāk tas garšos. Tajā ir daudz kaloriju, tā radītā bauda ir vēl lielāka.