El karbonāde suey ("Jaukti gabali") ir ķīniešu izcelsmes ēdiens, ko popularizē Amerikas Savienotajās Valstīs un kas sastāv no gaļa (vistas gaļa, cūkgaļa vai liellopa gaļa) vai jūras veltes (garneles), pievienojot dārzeņveidīgus dārzeņus un sautējot wok. Ērti ēst, jo gaļa ir liesa un sagatavota sasmalcināta, to parasti pasniedz ar vārītiem baltiem rīsiem.

Vistas karbonāde Sjūja

Drukas recepte

Karbonādes suey ("jauktie gabaliņi") ir ķīniešu izcelsmes ēdiens, kas popularizēts Amerikas Savienotajās Valstīs, ko varat izmēģināt arī mājās, izmantojot šo vienkāršo recepti.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: gaļa
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

500 gr. vistas krūtiņa
2 maurloki
100 gr. dabīgie pupiņu kāposti
1 zanahoria
1 pimiento rojo
puse brokoļi
eļļa
sāls
sojas mērce vai rīsu etiķis + cukurs

Sagatavošana

Sagrieziet dārzeņus žuljēnas strēmelītēs, ne pārāk plānās, jo viena no karbonādes suey īpašībām ir dārzeņu kraukšķīgā tekstūra.
Sagrieziet krūtiņu kubiņos, nedaudz sāliet un apcepiet vokpannā ar mazu eļļu. Kad tas iegūst viendabīgu krāsu, mēs to noņemam. Daži cilvēki dod priekšroku to atstāt un pēc tam pievienot dārzeņus, bet mēs dodam priekšroku tam, lai dārzeņu sula neietekmētu vistas tekstūru vai gatavošanu.
Sautē dārzeņus uz lielas uguns, lai tie nedaudz pasvīst un nedaudz mīkstina. Ja gribam, varam brokoļus iepriekš applaucēt.
Pievienojiet dārzeņiem sojas mērci vai saldskābo mērci (etiķi sajauc ar nedaudz cukura), samaisiet un atgrieziet vistu wok pannā. Pagatavojiet minūti uz lielas uguns, lai garšas sajauktos.

Attēls: Ifood, Gatavošanas receptes

Recetín

Vistas karbonāde Suey, sagriezta un sautēta

Vistas karbonāde Sjūja

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi