(43 balsis)
Ielādē ...
Vai jums patīk Lombarda? Tas ir viens no krāsainākajiem dārzeņiem, ko es zinu. Mēs to pavadīsim ar citu augļu aromātu un arī ar daudz krāsu: apelsīnu.
Jums patiks garšu kontrasts. Mēs gatavosim pasniegt sarkanos kāpostus neapstrādātus, ar apelsīnu un arī ar Indijas riekstiem. Pievērsiet uzmanību mērcei, jo mēs to gatavosim, pamatojoties uz apelsīnu sulu, neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, sāli un pipariem.
Kraukšķīgo pieskārienu piešķirs Indijas rieksti. Ja jums to nav, nevilcinieties to aizstāt ar mandelēm, rieksti vai ar citiem žāvētiem augļiem
Sarkano kāpostu un apelsīnu salāti
Atšķirīgi salāti, ar sarkanajiem kāpostiem un apelsīnu ķīļiem. Viegli, oriģināli un garšīgi.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: salāti
- Kalorijas: 150
- Porcijas: 4
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1/4 sarkano kāpostu
- 2 sulu apelsīni
- Indijas rieksti
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- Sula no 1/2 apelsīna
- Sal
- Pimienta
Sagatavošana
Mēs mazgājam sarkanos kāpostus un smalki sagriež tos. Mēs to ievietojām strūklakā.
Mēs mizojam apelsīnu dzīvu un noņemam segmentus ar nazi. Mēs tos segmentus ievietojam avotā, kur mums ir sarkanie kāposti.
Mēs arī sasmalcinām Indijas riekstus un pievienojam tos mūsu salātiem.
Saspiediet pusi apelsīna un ielieciet sulu nelielā traukā. Šai sulai pievienojam neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
Arī sāli un piparus.
Mēs salātu salātus ar tikko pagatavoto apelsīnu mērci.
Mēs ļaujam salātiem apmēram pusstundu atpūsties ledusskapī.
Vairāk informācijas - Riekstu maize