(12 balsis)
Ielādē ...
Nav nekā tāda trauki ar karoti Šajā gada laikā. Zupas un pākšaugu sautējumi alkst, bet mēs ne vienmēr atceramies mērcēt pupiņas vai aunazirņus. Kad tas notiek, ir šodienas recepte: a ātrs balto pupiņu sautējums.
Mēs izmantosim konservētas pupiņas, bet tas nenozīmē, ka tā pārtrauks būt bagāta. Mēs gatavojamies tos pasniegt ar viņu kartupeļiem un arī ar burkāniem. Ko jūs vēlaties būt konsekventākam? Nu, iekļaujiet arī chorizo, nevilcinieties.
Sekojiet fotoattēliem soli pa solim, kas palīdzēs saprast, kā tos izgatavot.
Ātrais balto pupiņu sautējums
Balto pupiņu sautējums, kuram izmantosim konservētas pupiņas. Gadījumā, ja kādu dienu mums nav daudz laika gatavot.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: zupas
- Porcijas: 4-6
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 30 g sīpola
- Apmēram 120 g burkānu
- Divi kartupeļi (apmēram 250 g)
- 2 ķiploku daiviņas
- 800 g ūdens vai buljona
- 720 g konservētu balto pupiņu (pupiņu svars pēc notecināšanas)
- Sal
- 1 tējkarote miltu
- 1 tējkarote paprikas
Sagatavošana
Mēs sagatavojam dārzeņus, tos mizojot.
Mēs sasmalcinām sīpolu.
Katliņā ieliekam nedaudz eļļas un pievienojam sīpolu. Mēs to sautējam. Tālāk mēs sasmalcinām burkānu un pievienojam to.
Mēs sasmalcinām kartupeli.
Mēs to pievienojam sautējumam.
Mēs pievienojam ūdeni, ķiploku daiviņas un lauru lapu. Mēs ļaujam dārzeņiem gatavoties. Pietiks ar apmēram 20 minūtēm.
Mēs iztukšojam un ievietojam pupiņas zem auksta ūdens plūsmas.
Mēs tos ievietojam kastrolī, kur mums ir pārējās sastāvdaļas.
Mēs ļaujam visām sastāvdaļām dažas minūtes pagatavot kopā.
Nelielā katliņā mēs pievienojam divas ēdamkarotes eļļas un, kad tā ir karsta, pievienojam tējkaroti miltu un papriku. Minūti sautē.
Mēs pievienojam šo maisījumu mūsu sautējumam un ļaujam to pagatavot kopā vēl desmit minūtes.
Mēs pievienojam nedaudz vairāk sāls, ja uzskatām to par nepieciešamu.
Mēs kalpojam.
Vairāk informācijas - Lēcas ar chorizo