(26 balsis)
Ielādē ...
ja Briseles kāposti Tie ir garšīgi ar bešamelu, lazanja ar Briseles kāpostiem mūs nevar pievilt. Izmēģiniet tos, un jūs redzēsiet, ka man ir taisnība.
the coles Tos vāra un sautē ar dažiem gabaliņiem vārīts šķiņķis, mēs sagatavosim bešamelu pēc brīža ar ļoti maz sastāvdaļu un lazanjas plāksnes Tie ir vieni no tiem, kuriem iepriekšēja gatavošana nav nepieciešama.
Es aicinu jūs sekot receptei soli pa solim, ar dažām fotogrāfijām. Jūs redzēsiet, ka tā sagatavošana nav sarežģīta.
Lazanja ar briseles kāpostiem
Briseles kāposti būs galvenā šīs oriģinālās lazanjas sastāvdaļa.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: makaroni
- Kalorijas: 480
- Porcijas: 6
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 300g briseles kāposti
- Ūdens, lai pagatavotu kāpostus
- 1 lauru lapa
- Sal
- 2 biezas vārīta šķiņķa šķēles
- 1 ķiploka daiviņa
- Šļakatas neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
- Dažas lazanjas loksnes, kuras nav nepieciešams iepriekš pagatavot
- mocarellas
Bešamelam:
- 50 g sviesta
- 50 g miltu
- 900g piena
Sagatavošana
Mēs mazgājam briseles kāpostus un notīriet tos, sagriežot nelielu pamatni un ārējās lapas, kas nav labi.
Mēs ieliekam ūdeni kastrolī, ar lauru lapu. Mēs to noliekam uz uguns un gaidām, līdz tas vārīsies. Kad tas sāk vārīties, mēs pievienojam sāli un pēc tam visu un tīru Briseles kāpostu.
Kad tie ir pagatavoti, mēs tos noņemam no ūdens. Gandrīz visus sasmalcinām biezās šķēlēs. Mēs dažus atstājam nesasmalcinot, lai tos ievietotu lazanjas virsmā.
Mēs sasmalcinām šķiņķi kubiņos.
Cepšanas traukā mēs ievietojam eļļu un sautējam sasmalcinātus kāpostus ar ķiploku un vārītu šķiņķi.
Mēs rezervējām.
Lai sagatavotu bešamelu, sviestu ieliekam katliņā un liekam uz uguns. Kad tas izkūst, pievienojiet miltus un vāriet divas minūtes, pārtrauciet maisīšanu.
Noņem no uguns un lēnām pievieno pienu, lēnām samaisot. Mēs visu noliekam uz uguns un turpinām gatavot, līdz tas sāk vārīties. Vāriet, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence (tai nav jābūt ļoti biezai)
Tagad pievienojiet sāli un muskatriekstu un samaisiet.
Mēs sagatavojam sastāvdaļas, lai saliktu lazanju un lielu avotu.
Avota pamatnē mēs ievietojām nedaudz bešamela. Mēs pārklājam ar mums vajadzīgajām lazanjas loksnēm (vajadzības gadījumā mēs varam sadalīt dažus, lai segtu mazākās atstarpes. Mēs uzliekam nedaudz bešamela virsū.
Uz tā sautētie kāposti.
Mēs atkārtojam šīs darbības, vienmēr liekot bešamelu, makaronus, besamelu un kāpostus.
Gatavību pabeidzām ar vairāk makaronu, kāpostiem, kas mums bija veseli, un ar bešamelu.
Mēs uzliekam mocarellu uz virsmas.
Mēs cepam 20 minūtes pie 220.
Ļauj nostāvēties 10 minūtes un pasniedz.
Vairāk informācijas - Briseles kāposti ar bekonu