Kuskuss, tāpat kā rīsi, ir ļoti pateicīgs, ja to apvieno ar citām sastāvdaļām. Liesa gaļa, zivis un dārzeņi var lieliski pavadīt šo cieto kviešu mannas atvasinājumu. Ar tiem pašiem produktiem, kurus mēs parasti ievietojam jauktā gaļas un jūras velšu paeljā, mēs sagatavosim pilnīgu kuskusa plāksni.

Kuskuss «jaukta paelja»

Drukas recepte

Kuskuss, tāpat kā rīsi, ir ļoti pateicīgs, ja to apvieno ar citām sastāvdaļām. Var pavadīt liesu gaļu, zivis un dārzeņus

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: zivju receptes
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

1 glāze (300 ml.) Kuskusa
1 glāze vai 300 ml. vistas buljons
200 gr. atkaulota un sasmalcināta vistas stilba
200 gr. mizotas garneles
dārzeņi maisīšanai (ķiploki, sīpoli, tomāti, zaļie vai sarkanie pipari)
nedaudz saldās paprikas
daži safrāna pavedieni
1 lauru lapa
olīveļļa
piparus
sāls

Sagatavošana

Vispirms pannā ar eļļas dibenu apbrūninām vistu ar sāli un pipariem.
Kad sautēti, izņemam un tajos pašos taukos ļoti labi apcepam sasmalcinātos dārzeņus, līdz tie ir koncentrēta mērce.
Garneles liekam mērcē un apberam ar lauru lapu un pārējām garšvielām.
Sautētajam dodam pāris apļus un iestrādājam vistu.
Pagatavojiet dažas minūtes, lai pabeigtu garneļu gatavošanu.
Ielejiet karsto buljonu paeljā un pagaidiet, līdz tas uzvārās. Pēc tam pievienojiet kuskusu, viegli sakratiet pannu, lai tas labi izkliedētos pa visu virsmu, izslēdziet uguni un pārklājiet ar virtuves dvieli.
Pagaidām kādas 5 minūtes, lai kuskuss uzbriest.
Pasniedzam uzreiz, kuskusa graudus ar dakšiņu irdinām.

attēlu: Elle

Recetín

Kuskuss «jaukta paelja»

Kuskuss «jaukta paelja»

Sastāvdaļas

Sagatavošana

Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi