(45 balsis)
Ielādē ...
Gaļas ruļļi parasti ir ļoti sulīgi, un šodien mums ir kā īpaša recepte, kas pagatavota ar Ibērijas cūkgaļas laupījuma gaļu, sēnēm un dažām sīpolu sloksnēm. Ļoti vienkārši pagatavojams un to var pagatavot tikai 20 minūtēs.
Plēsīgi gaļas ruļļi, kas pildīti ar sēnēm
Gaļas rullīši parasti ir ļoti sulīgi, un šī ar sēnēm pildīto Prey gaļas ruļļu recepte ir vienkārši iespaidīga
- Andžela
- Virtuve: Tradicional
- Receptes veids: gaļa
- Porcijas: 4
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 250 gr sēņu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Puse sīpola sloksnēs
- 4 filejas Ibērijas cūkgaļas laupījuma
- Sal
- Pimienta negra
- Pētersīļi
Sagatavošana
Pagariniet laupījuma filejas ar pētersīļiem un atstājiet tās pilnībā izstieptas. Notīriet sēnes un sīpolu un sagrieziet tos kubiņos un sloksnēs.
Uzkarsē pannu ar nedaudz olīveļļas, pievieno sēnes un sīpolus un cep līdz zeltainam. Kad esat tos pabeidzis, atstājiet tos rezervētus.
Uzmanīgi sasmalciniet gaļu un uzlieciet sēnes, kas sajauktas ar sīpolu. Ritiniet un saspiediet, lai nekas neizbēgtu. Aizveriet katru rulli ar zobu bakstāmo vai miesnieka auklu.
Uzkarsē pannu līdz ļoti augstai temperatūrai un apbrūnina katru rullīti, uzberot gaļai nedaudz Maldom sāls, lai to noslēgtu. Pēc tam 20 minūtes cep cepeškrāsnī 180 grādos.
