Roscos de viento: doba delikatese

brokastis12 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (44 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Tipiska salda delikatese no daudziem Andalūzijas nostūriemŠis vēja ruļļi Tās ir dobas, kas neliedz tām būt garšīgām. Mīkla, ar kuru mēs tos gatavojam, faktiski ir choux mīklas izstrādājumi, kas viņiem dod šo robu. Parasti tos iemērc sīrupā ar kanēļa garšu, bet jūs joprojām varat tos pārklāt ar šokolādi.

vēja virtuļi

Drukas recepte

Šī Roscos de viento recepte ir salda delikatese, kas raksturīga daudziem Andalūzijas nostūriem un ko tagad arī jūs varat viegli pagatavot mājās.

vēja virtuļi
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: brokastis
  • Porcijas: 12
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 2 skaistas olas
  • 90 ml ūdens
  • 40 g speķa
  • 60 g miltu
  • 1 šķipsniņa sāls

Par matējumu:

  • 150 g cukura
  • 500 ml ūdens
  • 1 kanēļa nūjiņa
  • citrona un apelsīna miza (tikai krāsainā daļa).

Sagatavošana

  1. Mēs sākam ar choux mīklas gatavošanu, karsējot ūdeni un sviestu.

  2. Kad tas sāk vārīties, pievienojiet miltus un samaisiet, līdz tie atdalās no sienām un ir viendabīgi; Mēs nekavējoties noņēmām no uguns.

  3. Ļaujiet masai atdzist un pa vienai pievienojiet olas, līdz iegūstam pastu, ko varam iestrādāt ar konditorejas maisiņu (ja tāda nav, izmantojiet saldētu maisiņu un vienā no stūriem izveidojiet caurumu).

  4. Uz pergamenta papīra, augu papīra vai uz silikona loksnes veidojam apļus apmēram 5 cm diametrā. Cepiet virtuļus no 12 līdz 15 minūtēm.

  5. Lai pagatavotu sīrupu, visas sastāvdaļas liekam katliņā 15 minūtes vārīties un noņemam no uguns.

  6. Ļausim ievilkties aizklātu vismaz pāris stundas.

  7. Kad virtuļi ir atdzisuši, mēs tos peldam ar šo iepriekš izkāsto sīrupu.


Atklājiet citas receptes: Brokastis un uzkodas, Ceptas receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Alicia teica
    dara 4 gadi

    Sveiki, kāda krāsns temperatūra?

    Atbildi Alisei