Citronu sorbets, lai notīrītu aukslēju

dzērieni6 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (6 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Citronu sorbets atsvaidzina, notīra aukslēju, ir gremošanas un barojošs, jo satur citrusaugļu un olu baltumu vitamīnus. Jā, sorbets nav vienkāršs slushie, tā krēmīgumam ir daudz sakara ar līdz sniegam saputoto baltumu iekļaušanu receptē. Mēs to varam lietot atsevišķi, kokteiļos (piemēram, cava) vai citrona iekšpusē. Jauka prezentācija šis pēdējais.

Citronu sorbets

Drukas recepte

Citronu sorbets ir tas, ko mēs parasti ieliekam, lai atsvaidzinātu sevi, palīdzētu gremošanu un pabeigtu labu maltīti. Ja vēlaties izbaudīt arī tā garšu, pēc šīs receptes varat to pagatavot vienkāršā veidā

Citronu sorbets
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: dzērieni
  • Porcijas: 6
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 4 lieli bioloģiski citroni (250 ml sulas)
  • 200 gr. cukura
  • 500 ml. No minerālūdens
  • 2 olu baltumi
  • Šķipsniņa sāls

Sagatavošana

  1. Sākam ar ūdens sildīšanu un pievienojam cukuru. Maisiet, līdz tas pilnībā izšķīst, un samaziniet uz lēnas uguns, līdz tiek iegūts viegls sīrups.

  2. Pēc tam noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.

  3. Pa to laiku mēs sagatavojam citronus. Mēs tos labi mazgājam, nedaudz saspiežam ar rokām, pārgriežam uz pusēm un saspiežam. Mums vajadzētu iegūt apmēram 275 ml. sulas.

  4. Mēs ekstrahējam viena no citroniem miziņu un pievienojam to sulai. Ļaujiet tai 1 stundu atpūsties ledusskapī. Pēc laika mēs izkāšam sulu.

  5. Tagad sajauciet sulu ar sīrupu un sasaldējiet pāris stundas, līdz tā krusa.

  6. Tagad sakuļ abus olu baltumus līdz stipram sniegam, lai tie paliek cieti un stingri.

  7. Mēs izņemam sasalušo sulu un sajaucam ar bezē, palīdzot mums ar stieņiem.

  8. Liekam atpakaļ saldētavā līdz šerbeta putrainam. Var iet ik pēc pusstundas maisīt, lai sanāk krēmīgāks sorbets. Vēl viena iespēja ir uzsist mikseri pirms tā pasniegšanas.

Attēls: Saporitrattoria


Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes, Deserti bērniem, Saldējuma receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.