Kraukšķīgas sezama pankūkas: ideāla rīta vai pēcpusdienas uzkoda

Starteri10 cilvēki
1 zvaigzne2 zvaigznes3 zvaigznes4 zvaigznes5 zvaigznes (47 balsis)
Ielādē ...

Ar Andžela

Šīs pankūkas ir pagatavotas īsā laikā un ir ļoti veselīgas. Nepieciešams tikai viens olu baltums un tie ir ideāli piemēroti uzkoda . Viņiem ir ļoti maz tauku un ļoti maz cukura, tāpēc tie ir ideāli, lai nomierinātu mūsu izsalkumu līdz pusdienu laikam. Protams, jūs varat tos ēst, kad vēlaties. Ja pēc dienas tie mīkstina, pāris minūtes tos uzkarsē iepriekš uzkarsētā krāsnī 160 ° C temperatūrā, un tie atgūs kraukšķīgumu.

Kraukšķīgas pankūkas ar sezama sēklām

Drukas recepte

Ātrai uzkodai vai vakariņām šīs kraukšķīgās sezama sēklu pankūkas ir lieliski piemērotas

Kraukšķīgas pankūkas ar sezama sēklām
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: starteri
  • Porcijas: 10
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 25 g olu baltuma (apmēram vidējas olas baltums)
  • 30 g granulēta cukura
  • 30 g miltu
  • 20 g nesālīta sviesta
  • 90 g grauzdētu sezama sēklu.

Sagatavošana

  1. Baltumam jābūt istabas temperatūrā, ar kuru jau laikus izņemsim olu no ledusskapja

  2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170ºC

  3. Vispirms izsijājam miltus, izsijājot tos caur sietu un rezervē

  4. Izkausējiet sviestu vai nu mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu, vai bain-marie un rezervē

  5. Pannā, bez eļļas, apgrauzdē arī sezama sēklas, uzmanoties, lai tās nepiedeg, un rezervē.

  6. Lielā bļodā ar putotāju saputo olu baltumus, līdz veidojas balti burbuļi.

  7. Pievienojiet cukuru un turpiniet kult ar apļveida kustībām, līdz tas izšķīst.

  8. Tagad ielejiet sviestu saputotajā olu baltumā un labi samaisiet

  9. Nekavējoties pievienojiet miltus un samaisiet, līdz nepaliekat to pēdas vai kunkuļi

  10. Pievienojiet grauzdētu sezamu un iestrādājiet to ar lāpstiņu ar aptverošām kustībām

  11. Mīklai jābūt sausai un lipīgai.

  12. Cepšanas paplātē, kas pārklāta ar cepampapīru vai silikona loksni, liekam pusi ēdamkarotes mīklas un izklājam tās ar karotes aizmuguri, piešķirot tai apaļu formu (apmēram 2 cm diametrā) un atstājot atstarpi starp pankūkām ( mēs darīsim vairākās partijās)

  13. Cep 8-10 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi.

  14. Ļaujiet atdzist uz režģa apmēram 10 minūtes un viss.

  15. Tie labi saglabājas hermētiskā skārdā vēsā, sausā vietā.

attēlu: vienkārši receptes


Atklājiet citas receptes: Starteri, Bērnu ēdienkartes, Ceptas receptes, Sīkdatņu receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.