Ēdiena gatavošanas padomi: novērsiet avokado rūsēšanu

Avokado ir viens no maniem iecienītākajiem augļiem, neatkarīgi no tā, vai tas ir salātos, guakamolē vai vienkārši iesmērēts kā sviests, lai pagatavotu un pagatavotu jauktu sviestmaizi. Es to uzzināju vēlu, es to atzīstu, bet tas ir ļoti veselīgs auglis un bagāts ar minerālvielām, vitamīniem un aminoskābēm. Lai gan ir taisnība, ka tam ir nedaudz savdabīga garša, ir svarīgi mazos pieradināt pie šī tropiskā augļa.

Tomēr avokado ir problēma, un tas ir, kad tas ir atvērts, saskarē ar gaisu tas ļoti ātri oksidējas, nekavējoties zaudējot savu skaisto zaļo krāsu, un, lai gan tas nemaina garšu, tas piešķir tai nepatīkamu izskatu.

Triki, lai saglabātu avokado bez rūsas, ir to aplaistīt ar citronu sulu vai nedaudz piena, tas kalpos ilgāk, lai gan tas neturpināsies no vienas dienas uz nākamo. Vēl viens triks, ļoti meksikāņu, ir atstājiet kaulu, kad tas ir sasmalcināts tajā pašā traukā maisījuma, piemēram, guakamola.

Ja mēs vēlamies vienu pusi turēt ledusskapī, mums papildus kaula saglabāšanai aizsargājiet to ar labi pielīmētu pārtikas plēvi, kas novērš gaisa iekļūšanu. Jebkurā gadījumā, ja tā no vienas dienas kļūst melna, atkarībā no gadījuma būs pietiekami, lai virsmas slāni noņemtu ar karoti vai nazi, un zaļais atkal parādīsies mūsu acu priekšā.

Saistībā ar avokado ir arī citi mazi triki, kurus mēs vēlamies izmantot, lai šeit pieminētu. Piemēram, kā masa tiek atvērta un iegūta? Lai atvērtu avokado, viss, kas jums jādara, ir jāizgriež krusts gar augli un pēc tam atdaliet abas daļas ar plaukstas kustību. it kā mēs atskrūvētu burkas vāku.

Mēs varam viegli noņemt kaulu dodot viņam asu sitienu ar asu nazi un to velkot, un labākais veids, kā mīkstumu iegūt vienā gabalā, ir izmantot zupas karoti, kas ergonomiskā dizaina dēļ atvieglos mīkstuma iegūšanu vienā kustībā.