सॅन मार्कोस केक, अंड्यातील पिवळ बलक आणि मलई

तयारी

1. आम्ही केक बनवून सुरुवात करतो

2. हे करण्यासाठी, आम्ही झटकून टाकण्याच्या मदतीने अंडी साखरेने चांगले फेटतो जोपर्यंत ते आकारात वाढतात आणि पांढर्या क्रीमसारखे दिसत नाहीत.

3. नंतर चाळलेले पीठ आणि यीस्ट घाला आणि मिक्स करा

4. हे पीठ ग्रीस केलेल्या काढता येण्याजोग्या साच्यात घाला किंवा नॉन-स्टिक पेपरने झाकून 200 अंशांवर सुमारे 15 मिनिटे बेक करा.

5. जेव्हा ते सोनेरी आणि कोरडे होते, तेव्हा आम्ही ते ओव्हनमधून काढून टाकतो.

6. दरम्यान, साखर आणि व्हॅनिलासह पाणी कमी आचेवर हलके सिरप बनवा

7. थंड झाल्यावर सिरप गाळून घ्या.

8. पेस्ट्री क्रीम तयार करण्यासाठी, साखर आणि पाणी एका बाजूला सॉसपॅनमध्ये मंद आचेवर ठेवा जोपर्यंत घट्ट सिरप तयार होत नाही.

9. कॉर्नस्टार्चमध्ये अंडी मिसळा

10. मग, आम्ही रॉडने मारणे न थांबवता हळूहळू अंड्यांवर गरम सरबत घालतो.

11. हे क्रीम एका सॉसपॅनमध्ये परत करा आणि मंद आचेवर शिजवा, सतत ढवळत राहा, जोपर्यंत ते जाड कस्टर्डसारखे खूप क्रीमी होईपर्यंत.

12. शेवटी आम्ही व्हीप्ड क्रीम बनवतो

13. आम्ही फक्त ते आरोहित होईपर्यंत क्रीम साखर सह चांगले विजय.

14. सॅन मार्कोस केक एकत्र करण्यासाठी, आम्ही व्हॅनिला सिरपसह केक प्यायलो

15. काही मिनिटांनंतर, आम्ही व्हीप्ड क्रीमच्या जाड थराने ते पसरवतो

16. शेवटी, आम्ही अंड्यातील पिवळ बलक मलई घालतो

17. आपण थोडी साखर घालून ब्लोटॉर्चने बर्न करू शकतो.