आंबर्जिन्ससह कढीपत्ता

तयारी

1. भाज्या ब्रूनॉइज (लहान चौकोनी तुकडे) मध्ये चिरून घ्या.

2. तेल असलेल्या पॅनमध्ये प्रथम कांदा लसूण घालून परतून घ्या. जेव्हा रंग येतो तेव्हा त्यात वांग, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि करी घाला. ते थोडेसे कमी होईपर्यंत मंद आचेवर उकळू द्या. नंतर टोमॅटो घाला आणि ऑबर्गिन कोमल होईपर्यंत आणि सॉस कमी होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.

3. मसूर घाला आणि आणखी 15 मिनिटे शिजत रहा. जेणेकरून शेंगांना अधिक चव येईल, आम्ही एक Avecrem टॅब्लेट जोडतो.