(36 मते)
लोड करीत आहे ...
आपण कधीही डॉफिनॉस ग्रॅटीन वापरुन पाहिला आहे? हे करणे खूप सोपे आहे आणि कोणत्याही मांस किंवा माशांच्या तयारीत फार चांगले जाते की आम्ही ख्रिसमस करतो.
निःसंशय ते एक आहे गार्निश किंवा सोबतचे करणे सोपे आहे. खरं तर, आपल्याला फक्त बटाटे तयार करावे आणि वर गरम द्रव मिश्रण घालावे लागेल. मग ओव्हन उर्वरित करते.
हे देखील आहे वेगन डिशमध्ये सहज रूपांतरित आज बाजारात वनस्पती-आधारित मलईच्या वेगवेगळ्या ब्रॅण्ड्स आहेत ज्यामध्ये प्राणी उत्पत्तीचे काहीही नसते.
आम्ही भाजीपाला दूध किंवा दूध किंवा खरेदी करू शकतो घरी तयार कर तांदूळ, ओट्स, बदाम इ.
डोफिनोइस ग्रॅटीन तयार करण्यासाठी बटाटे कापण्यासाठी मेंडोलिन वापरण्याची शिफारस केली जाते परंतु स्वत: ला न कापता संरक्षक वापरा. आपण मुलांबरोबर स्वयंपाक केल्यास आणि त्यांचे वय अवलंबून, हे कसे करावे आणि नेहमीच अचूकपणे कसे वापरावे हे त्यांना शिकवा.
ग्रॅटिन डॉफिनोइस
आमच्या मांस किंवा फिश डिशसाठी एक मधुर साथी.
- मायरा फर्नांडिज जोगलर
- स्वयंपाकघर खोली: फ्रान्सिसा
- रेसिपी प्रकार: भाज्या
- कॅलरी: 300
- सेवा: 3
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- स्वयंपाक करण्यासाठी 200 ग्रॅम मलई
- 100 ग्रॅम दूध
- लसूण 1 लवंगा
- सोललेली बटाटा 500 ग्रॅम
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
आम्ही ओव्हन 160º पर्यंत गरम करतो.
एका भांड्यात आम्ही मलई, दूध आणि सोललेली लसूण लवंगा ओततो. जोपर्यंत ते उकळत नाही तोपर्यंत आम्ही ते गरम करतो.
दरम्यान, आम्ही वेळ घेतो बटाटे सोलून धुवा. मंडोलिनने आम्ही त्यांना 0,5 सेंटीमीटर जाड कापांमध्ये कापला.
आम्ही त्यांना किंचित नुरल केलेल्या स्त्रोतामध्ये ठेवतो.
आणि आम्ही चव घेण्यासाठी हंगाम.
जेव्हा आमच्याकडे मलई तयार आहे, तेव्हा आम्ही काळजीपूर्वक बटाट्यांवर ओततो.
आम्ही ओव्हनमध्ये स्त्रोत ठेवला आणि 45 ते 60 मिनिटांच्या दरम्यान शिजवा. हे ओव्हन आणि आम्ही वापरत असलेल्या बटाट्यावर अवलंबून असेल.
नंतर, आम्ही बटाटे मऊ आहेत हे तपासतो.
आम्ही त्वरित काढतो आणि सर्व्ह करतो.
नोट्स
कडा जाळण्यापासून रोखण्यासाठी, आम्ही अॅल्युमिनियम फॉइलची शीट वर ठेवू शकतो.