तळलेले कॅसॅडिएल्स अक्रोडसहित भरलेले

तयारी

1. काजू साखर, बडीशेप आणि मध सह मिक्स करावे. आम्ही हे भरणे वस्तुमान राखून ठेवतो.

2. एका भांड्यात पाणी, दूध, व्हाईट वाईन, एक चमचा मीठ आणि लिंबाचा रस मिसळून चिरलेले आणि मऊ केलेले लोणी मिसळून पेस्ट तयार करा.

3. आता आपण एक चमचे यीस्ट आणि आवश्यक पीठ घालून हाताला चिकटणार नाही अशी पेस्ट तयार करणार आहोत. हा पास्ता, पफ पेस्ट्री प्रमाणे, आम्ही आवश्यक कार्य करू, कारण अन्यथा तो चामड्यासारखा राहील.

4. काउंटरटॉपवर पिठलेल्या रोलिंग पिनच्या मदतीने सुमारे दोन किंवा तीन वेळा पीठ पसरवा आणि फ्रीजमध्ये तासभर राहू द्या.

5. वेळेनंतर, आम्ही त्याचे तुकडे करतो आणि ते खूप पातळ होईपर्यंत पसरवतो. आपण कणकेचे हे आयत भरणार आहोत आणि त्यांना दंडगोलाकार आकारात बंद करणार आहोत, टोक चांगले दुमडणार आहोत आणि कडा चांगल्या प्रकारे बंद करणार आहोत जेणेकरून भरणे बाहेर येणार नाही.

6. आम्ही गरम तेलात कॅसॅडिएल्स तळतो जेणेकरून पास्ता चांगला तळलेला असेल आणि आत कच्चा नसेल.

7. सोनेरी झाल्यावर, त्यांच्याकडे असलेले कोणतेही अतिरिक्त तेल शोषून घेण्यासाठी आम्ही त्यांना स्वयंपाकघरातील कागदावर ठेवतो.

8. मग, आम्ही त्यांना साखर सह लेप आणि त्यांना थंड द्या.