संत्रा भोपळा आणि गाजर मलई

तयारी

1. आम्हाला 600 ग्रॅम लगदा मिळेपर्यंत भोपळा सोला आणि चिरून घ्या. आम्ही ते सॉसपॅनमध्ये ठेवले.

2. आम्ही गाजर सोलून, तो बारीक तुकडे आणि भोपळा मध्ये सामील.

3. भाज्या पाण्याने झाकून ठेवा आणि अजमोदा (ओवा) आणि addषी घाला.

4. आम्ही पाण्याने झाकून आग लावली.

5. भाज्या शिजल्यावर त्यात थोडे मीठ घालून फोडणी करावी (पाने देखील).

6. आम्ही कटोरे मध्ये सर्व्ह करतो आणि प्रत्येकास अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलची रिमझिम जोडतो. आम्ही टोस्टच्या काही पट्ट्या देखील ठेवल्या.