कॉड सह बटाटे

तयारी

1. आम्ही दोन फेटलेल्या अंडीसह एक प्लेट तयार करतो. आम्ही गव्हाच्या पीठाने आणखी एक डिश तयार करतो. आम्ही ऑलिव्ह ऑइलसह तळण्याचे पॅन गरम करतो.

2. आम्ही सोलून धुवा पटाटस. आम्ही त्यांना मध्ये कट 1 सेंटीमीटरचे तुकडे आणि आम्ही त्यांना दोन्ही बाजूंनी मीठ घालतो.

3. आम्ही बटाटे पसरवतो पिठात आणि नंतर अंड्यात. ते गरम झाल्यावर आम्ही ते पॅनमध्ये ठेवतो. आम्ही ते तळू द्या आणि जेव्हा आपण पाहतो की अंडी तपकिरी होत आहे आम्ही बटाटा चालू करतो जेणेकरून दुसरी बाजू तपकिरी होईल. आम्ही बटाटे कोटिंग आणि तळलेले असल्याने प्लेटमध्ये काढतो.

   

   

   

4. आम्ही कास्ट केले 40 ग्रॅम ऑलिव्ह तेल एका मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये आणि गरम करा. कांदा सोलून घ्या, ज्युलियन पट्ट्यामध्ये बारीक कापून घ्या आणि पॅनमध्ये घाला. आम्ही ते 3 मिनिटे परतावे.

5. आम्ही जोडा कॉडचे तुकडे करा आणि आम्ही ते सर्व एकत्र तपकिरी करू.

   

6. आम्ही एक चमचे मैदा घालून ढवळतो. आम्ही जोडतो अर्धा ग्लास पाणी आणि आम्ही पुन्हा ढवळतो जेणेकरून ते मिसळले जाईल. आम्ही ते शिजवू देतो 1 मिनिट आणि आम्ही वर बटाटे घालतो.

   

7. आम्ही अर्धा ग्लास पांढरा वाइन घालतो आणि पाण्याने झाकतो.

   

8. एक मोर्टार मध्ये, आम्ही ओतणे 4 किसलेले लसूण आणि आम्ही त्यांना चिरडतो. आम्ही ते बटाटे घालतो. आम्ही ते शिजवू देतो बटाटे मऊ होईपर्यंत.

9. बटाटे तयार झाल्यावर काढा आणि सर्व्ह करा. करू शकतो ताज्या अजमोदा (ओवा) सह सजवा.