कॉन्चिग्लिओनी मांससह ख्रिसमस पास्ता

तयारी

1. सर्व प्रथम आम्ही रेसिपीचे काही घटक तयार करतो. आम्ही ब्रोकोली धुततो आणि त्याला खोड नसलेल्या फांद्यांमध्ये विभाजित करतो. आम्ही लसूण चांगले चिरून काढतो.

2. आता आम्ही ब्रोकोली उकळत्या खार्या पाण्यात सुमारे 10 मिनिटे शिजवतो जेणेकरून ते अल डेन्टे असेल. एकदा तयार झाल्यावर आम्ही ते काढून टाकावे.

3. तेलात मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये, लसूण आणि मिरची घालावी, जेव्हा ते गोल्डन ब्राऊन असतील तेव्हा त्यात मांस घाला आणि कढईत परतून घ्या. आम्ही मिरची काढून टाकतो आणि ते सोनेरी तपकिरी झाल्यावर थोडासा वाइन घाला आणि कोमट होईपर्यंत आणि मीठ न घालता मांस बारीक करणे सुरू ठेवा.

4. शिजवलेल्या ब्रोकोली चिरून घ्या आणि त्यात मीठ घाला. मीठ सह हंगाम आणि टोमॅटो आणि मिरपूड घाला. दोन मिनिटे परतावे म्हणजे जाड भरणे शिल्लक राहील.

5. पास्ता शेल 7 मिनिटे उकळवा जेणेकरून ते जास्त शिजले जाणार नाहीत आणि आम्ही ते भरू शकू.

6. भरल्यावर, आम्ही त्यांना किसलेले चीज किंवा हलके बेकमेलने बेक करतो जेणेकरून ते थोडे तपकिरी होतात.