(39 मते)
लोड करीत आहे ...
मला त्यांचा पोत आणि अर्थातच त्यांची चव आवडते. यातील मूळ कुरकुरीत कुकीज ते बनवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या पीठांपैकी एक म्हणजे कॉर्नमील.
सावध रहा, गोंधळ करू नका कॉर्नमील कॉर्न स्टार्च सह कॉर्नस्टार्च हे खरं तर कॉर्न स्टार्च पीठ आहे आणि या प्रकरणात आम्हाला त्यात रस नाही. येथे आपण कुटलेले कॉर्न दाणे वापरू.
ते लोणी देखील घेऊन जातात लोणी, कदाचित म्हणूनच त्यांची चव सारखी असेल गाव कुकीज.
कॉर्नमीलसह कुरकुरीत कुकीज
रात्रीच्या जेवणानंतर कॉफीसाठी, नाश्त्यासाठी किंवा स्नॅकसाठी काही कुकीज.
- असेन जिमेनेझ
- स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
- रेसिपी प्रकार: desayuno
- कॅलरी: 98
- सेवा: 20
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- साखर 80 ग्रॅम
- 1 लिंबाची त्वचा
- गव्हाचे पीठ 200 ग्रॅम
- 100 ग्रॅम कॉर्नमील (पिवळे आणि दाणेदार, कॉर्नस्टार्चमध्ये गोंधळ करू नका)
- 1 चमचे रॉयल प्रकार बेकिंग यीस्ट
- 50 ग्रॅम बटर
- 50 ग्रॅम बटर
- 3 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
- 30 ग्रॅम दूध (अंदाजे)
तयारी
साखर आणि लिंबाची साल फूड प्रोसेसर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा.
आम्ही शेगडी.
आपण हे मिश्रण हाताने बनवणार असल्यास आपण साखर आणि लिंबाचा रस यांचे मिश्रण मिक्सरमध्ये किंवा मोठ्या भांड्यात ठेवतो.
मी तुम्हाला पिठाचा फोटो ठेवतो. पिवळा एक कॉर्नमील आहे, कॉर्नस्टार्चमध्ये गोंधळून जाऊ नये.
साखर आणि लिंबाची साल, दोन पीठ आणि यीस्ट लोणी आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी मिसळा. अंड्यातील पिवळ बलक घाला.
तसेच दूध घाला आणि मिक्स करणे सुरू ठेवा.
आपल्याकडे एक वस्तुमान असणे आवश्यक आहे जे हाताने कॉम्पॅक्ट केले जाऊ शकते. जर आपल्याला आवश्यक वाटले तर आपण थोडे अधिक दूध घालू शकतो (जर आपल्याला ते चांगले समाकलित केलेले नाही असे दिसते).
बेकिंग पेपरच्या दोन शीटमध्ये रोलिंग पिनसह पीठ पसरवा.
आम्ही कुकी कटरने, चाकूने किंवा रूलेट व्हीलसह कुकीज कापतो. आम्ही त्यांना एक किंवा दोन बेकिंग ट्रेवर ठेवतो, त्यांच्यामध्ये जागा सोडतो.
180º (प्रीहेटेड ओव्हन) वर अंदाजे 15 मिनिटे बेक करावे.
अधिक माहिती - लोणी बन्स