बासमती तांदूळ आणि सफरचंद सह चिकन करी

तयारी

1. एका भांड्यात बोनलेस चिकनच्या मांड्या ठेवा आणि त्यात करी आणि लिंबाचा रस घाला. त्यांना सुमारे 20 मिनिटे मॅरीनेट करू द्या जेणेकरून त्यांना करीची सर्व चव मिळेल.

2. या वेळेनंतर, ते काढून टाका आणि थोडे ऑलिव्ह ऑइलसह खोल कॅसरोलमध्ये तळून घ्या. मॅसरेट फेकून देऊ नका कारण आम्ही ते नंतर वापरणार आहोत.

3. दुसर्या कॅसरोलमध्ये सॉस तयार करा. हे करण्यासाठी, गाजर, कांदा आणि लसूण चिरून घ्या. सर्व साहित्य सोनेरी होईपर्यंत परतावे. गॅसवरून काढा आणि कोथिंबीर, सोललेली सफरचंद आणि दोन ग्लास पाण्याने राखून ठेवलेले मॅरीनेड घाला. कॅसरोल आग वर ठेवा आणि ते कमी होण्यास सुरुवात होईपर्यंत सुमारे 15 मिनिटे सॉस शिजवा. यानंतर, ब्लेंडरच्या मदतीने, परिणामी सॉस क्रश करा आणि नंतर चिकनचे तुकडे घाला आणि सर्व काही आणखी 10 मिनिटे शिजवा जेणेकरून चिकन सर्व चवीसह गर्भवती होईल.

4. कोंबडी काढून टाका आणि बासमती तांदूळ (पॅकेजवर निर्देशित केल्यानुसार शिजवा) आणि थोडी करी आणि अजमोदा (ओवा) सॉससह सर्व्ह करा.