क्रिप्स सूझेट, इतिहासासह एक मिष्टान्न

तयारी

1. क्रेप तयार करण्यासाठी, आम्ही पीठ दूध, साखर, अंडी आणि चिमूटभर मीठ घालून ते क्रीमी आणि एकसंध वस्तुमान होईपर्यंत फेटतो.

2. हलक्या ग्रीस केलेल्या आणि गरम कढईत, कणकेचा एक करडू घाला आणि त्याच्या पृष्ठभागावर पसरवा.

3. पीठ मध्यम आचेवर दोन मिनिटे शिजू द्या.

4. जेव्हा आपल्या लक्षात येते की क्रेप सैल आहे आणि बुडबुडे बनवते, तेव्हा आपण त्यास स्पॅटुला आणि त्या बाजूला तपकिरी रंगाने उलटतो.

5. क्रेप बनल्यानंतर आम्ही सुजेट सॉस बनवतो

6. हे करण्यासाठी, साखर आणि संत्र्याच्या रसाने लोणी वितळवा आणि काही मिनिटे शिजू द्या जेणेकरून ते थोडे घट्ट होईल.

7. फ्राईंग पॅनमध्ये आणि प्रत्येक क्रेपवर, सॉसचा स्प्लॅश घाला, त्यांना अर्धा आणि नंतर पंख्याच्या आकारात दुमडून घ्या आणि पुन्हा सॉस घाला.

8. आता आम्ही आग विझत नाही तोपर्यंत दारू आणि फ्लॅम्बेच्या ग्लासने शिंपडा

9. आम्ही त्वरित सर्व्ह करतो.