शतावरीसह उबदार क्विनोआ कोशिंबीर

तयारी

1. आम्ही क्विनोआ धुवून आणि ते चांगले काढून टाकून सुरुवात करतो.

2. एका लहान भांड्यात आम्ही पाणी घालतो, ते उकळू द्या आणि उकळल्यानंतर आम्ही क्विनोआ घालतो. तुम्हाला दिसेल की 5 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात ते शिजले आहे. ती वेळ निघून गेल्यावर, आम्ही ती काढून टाकतो आणि राखून ठेवतो.

3. आम्ही आमचा सॉस तयार करत असताना. कांदा खूप बारीक चिरून घ्या आणि ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिम सह तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. जेव्हा आपण पाहतो की कांदा पारदर्शक आहे, तेव्हा आम्ही मिरपूड घालतो, लहान चौकोनी तुकडे देखील करतो आणि सोया सॉस घालतो. काही मिनिटे कमी होऊ द्या आणि शतावरी घाला.

4. आम्ही सर्व काही शिजवू देतो.

5. आता आपल्याला फक्त प्लेट करायची आहे.

6. क्विनोआ काढून टाका आणि प्लेटवर ठेवा आणि आम्ही वर तयार केलेला सॉस घाला. मला लिंबाच्या रसाचे काही थेंब घालणे आवडते जे त्यास एक उत्कृष्ट चव देते.