ख्रिसमससाठी चोंदलेले स्केलप

तयारी

1. आम्ही स्कॅलॉप्स शेलमधून काढून आणि कोरलच्या मांसल भागाला लाल भागापासून वेगळे करून स्वच्छ करतो. आम्ही शेल चांगल्या प्रकारे धुवून घेतो कारण ते आमचे परिचयपत्र असेल.

2. एका पीठात आम्ही ऑलिव्ह ऑईलची रिमझिम टेकडी घातली आणि प्रत्येक बाजूला एक मिनिट स्क्रॉलप्सचा पांढरा भाग तपकिरी रंगात ठेवला. एकदा तयार झाल्यावर आम्ही त्यांना प्रत्येक टाळूच्या मध्यभागी ठेवतो.

3. आम्ही कांदा बारीक तुकडे करतो आणि कोळंबी तुकडे करतो. (आमच्याकडे 6 कोळंबी सजवण्यासाठी राखीव आहेत) आम्ही कांदा पीच करतो आणि जेव्हा ते पारदर्शक होते तेव्हा आम्ही कोळंबी शिजवण्यासाठी घालतो. पीठ चमचे घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे. माशाचा साठा किंचित थोड्या प्रमाणात जोडा आणि तो घट्ट होईस्तोवर ढवळत रहा. आणि बेकमेल तयार होईपर्यंत आम्ही दुधासह असेच करतो.

4. आम्ही स्कॅलॉप्सचे कोरल समाविष्ट करतो जेणेकरून ते शेवटच्या क्षणी बनतील.

5. आता, आम्ही तयार केलेल्या बाचेल मिश्रणाने फक्त भोक भरावे लागेल आणि वर ब्रेडक्रंब शिंपडावे. ओव्हनमध्ये 3 मिनिटे कोळंबी आणि ग्रेटिनने सजवा.