जनरल त्सो चिकन, चीनमधील नानाई

तयारी

1. आम्ही चिरलेली अंडी, 3 चमचे सोया सॉस, थोडे मीठ आणि मैदा घालून तयार केलेल्या मिश्रणात चिरलेला चिकन मॅरीनेट करून सुरुवात करतो. आम्ही त्याला 20 मिनिटे विश्रांती देऊ.

2. नंतर आम्ही ते गरम तेलात हलके तपकिरी होईपर्यंत आणि पिठात कडक होईपर्यंत तळतो.

3. तळाशी तेल भरलेल्या खोल तळण्याचे पॅनमध्ये प्रथम मिरच्या, थोड्या वेळाने चिरलेला लसूण आणि शेवटी किसलेले आले परतून घ्या.

4. मग आम्ही उर्वरित सोया सॉस, व्हिनेगर आणि साखर घालतो.

5. तळलेले चिकन, मीठ घालून सुमारे 10 मिनिटे शिजू द्या.

6. आपल्याला हवे असल्यास आपण थोडे पाणी घालू शकतो.