(41 मते)
लोड करीत आहे ...
काही गोष्टी काही सारख्या श्रीमंत असतात कोरीझोसह डाळ चांगले केले आणि आज आम्ही प्रकाशित करत आहोत कारण ते माझ्या आईचे आहेत. ते chorizo degreasing करून देखील तयार आहेत. त्यांच्याकडे कॅलरीज आहेत परंतु त्यांच्याकडे अधिक असू शकतात हे जाणून घेणे चांगले आहे...
मसूर ही एक शेंगा आहे पूर्व भिजण्याची गरज नाही जरी आपण रेसिपी सुरू करण्यापूर्वी काही तास आधी पाण्यात ठेवले तर त्याला स्वयंपाक करण्यासाठी कमी वेळ लागेल.
बटाटा घ्या, गाजर, सॉसेज आणि ए व्यवस्था अगदी खास म्हणजे साधी मसूर बनते उत्कृष्ट पहिल्या कोर्समध्ये मसूर.
डेफेटेड chorizo सह मसूर
कमी चरबीयुक्त पारंपारिक मसूर. रुचकर.
- असेन जिमेनेझ
- स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
- रेसिपी प्रकार: मांस
- सेवा: 7
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 700 ग्रॅम मसूर
- एक्सएनएक्सएक्स झानहोरिया
- 2 बटाटे
- कोरिझोचे 6 तुकडे (प्रत्येकी सुमारे 3 सेंटीमीटर)
- ऑलिव्ह ऑईल
- 1 छोटा कांदा किंवा 1/2 मोठा कांदा
- 1 टोमॅटो
- साल
- ब्रेडचा 1 तुकडा
- लसूण च्या 3 लवंगा
तयारी
एका सॉसपॅनमध्ये मसूर आणि गाजराचे तुकडे करा. आम्ही पाण्याने झाकतो आणि आग लावतो.
सुमारे 10 मिनिटांनंतर बटाटा घाला आणि शिजवणे सुरू ठेवा.
दरम्यान, चोरिझोचे तुकडे सॉसपॅनमध्ये ठेवा. आम्ही पाण्याने झाकतो आणि आग लावतो. काही मिनिटांनंतर कोरिझो त्याच्या चरबीचा काही भाग कसा गमावत आहे ते पाहू.
जेव्हा मसूर चांगले शिजले जातात, तेव्हा "त्या दुरुस्त करण्याची" वेळ आली आहे. आम्ही तळण्याचे पॅनमध्ये तेल घालतो. ते गरम झाल्यावर त्या तेलात ब्रेडचे स्लाईस तळून घ्या.
एकदा ते सोनेरी झाले की आम्ही ते बाहेर काढतो आणि मोर्टारमध्ये ठेवतो.
कच्च्या लसूणच्या दोन किंवा तीन पाकळ्या घाला आणि सर्वकाही ठेचून घ्या.
त्याच तेलात कांदा परतून घ्या.
काही मिनिटांनंतर टोमॅटो सोलून त्याचे तुकडे घाला.
आम्ही तळणे सुरू ठेवतो.
ब्रेड आणि ठेचलेला लसूण घालून मिक्स करावे.
आम्ही ते मिश्रण मसूरच्या सॉसपॅनमध्ये ठेवतो.
आम्ही degreased chorizos समाविष्ट आणि आम्ही आमच्या डिश आधीच तयार आहे.
अधिक माहिती - गाजर सूप