देवदूत केसांसह डॅन्यूब

तयारी

1. आम्ही पीठ, दूध आणि यीस्ट मिक्स करतो.

2. आम्ही साखर, अंडी आणि तेल देखील घालतो.

3. आम्ही हाताने किंवा फूड प्रोसेसरने मिक्स करतो आणि मळून घेतो.

4. आम्ही कणकेने एक बॉल तयार करतो आणि मोठ्या वाडग्यात ठेवतो.

5. आम्ही ते सुमारे 6 तास वाढू देतो.

6. या वेळेनंतर आम्ही हवा काढून टाकण्यासाठी पुन्हा मालीश करतो. आम्ही पीठ 16 भागांमध्ये विभाजित करतो.

7. आम्ही एक भाग घेतो. आम्ही एक बॉल तयार करतो, स्क्वॅश करतो आणि मध्यभागी देवदूत केस घालतो. आम्ही बॉल तयार करणे बंद करतो आणि सांध्याचा भाग मोल्डच्या पृष्ठभागाच्या संपर्कात ठेवतो.

8. आम्ही प्रत्येक भागासह असेच करतो आणि आम्ही त्यांना 26 सेंटीमीटर व्यासाच्या साच्यात वितरीत करतो.

9. आम्ही ते आणखी 1 किंवा 2 तास वाढू देतो.

10. आम्ही अंड्यातील पिवळ बलक सह पृष्ठभाग रंगविण्यासाठी.

11. 180º वर अंदाजे 35 मिनिटे बेक करावे. पृष्ठभाग खूप तपकिरी होत असल्याचे आपण पाहिल्यास, आपण पृष्ठभाग अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवू शकतो.