न्यू ऑर्लिन्स बेगनेट्स

तयारी

1. साखर, यीस्ट आणि मीठ सह पीठ मिक्स करावे.

2. दुसरीकडे आपण द्रव घटक, म्हणजे दूध, पाणी, लोणी आणि लिंबूवर्गीय फळाची साल बांधतो. हे मिश्रण उकळेपर्यंत गरम करून काढून घ्या.

3. पिठाचे मिश्रण घालून आचेवर परत या, आता कमी करा आणि मिश्रण डब्यापासून वेगळे होईपर्यंत हाताने फेटून घ्या. गॅसवरून काढा आणि पीठ थोडे थंड होऊ द्या.

4. पिठात एक एक करून अंडी घाला.

5. गरम तेल असलेल्या पॅनमध्ये, आम्ही पीठ तयार करण्यासाठी चमचे पीठ ओततो. ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत काही मिनिटे तळा, आवश्यक तितक्या वेळा वळवा जेणेकरून ते समान रीतीने तपकिरी होतील. जोडी. किचन पेपरवर काढून टाका आणि चूर्ण साखर सह beignets धूळ.