कोथिंबीर पालक सह भाजलेले अंडी

तयारी

1. पालक खारट पाण्यात मऊ होईपर्यंत शिजवा. कात्रीने त्वरीत काढून टाका आणि चिरून घ्या.

2. चिरलेला लसूण एका पॅनमध्ये तेलात काही सेकंद परतून घ्या आणि नंतर पालक आणि पेपरिका घाला.

3. मीठ आणि मिरपूड घालून काही मिनिटे परतून घ्या म्हणजे पालकाला चव येईल आणि मऊ राहील.

4. आम्ही पालक तेलाने ग्रीस केलेल्या स्वतंत्र फ्लॅनेरसमध्ये ठेवतो आणि प्रत्येकामध्ये एक अंडी घालतो.

5. थोडे क्रीम, कांदा शिंपडा आणि अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवा.

6. आम्ही मूस एका ट्रेवर अर्ध्या पाण्याने भरलेल्या ट्रेवर बेन-मेरीमध्ये 10 मिनिटे शिजवतो जेणेकरून अंडी कडक होईल, विशेषतः पांढरा.

7. थोडा शिजलेला बटाटा किंवा भोपळा आणि थोडा पिकलेला टोमॅटो पालकात अधिक भाज्या घाला.