पेस्टिओस, या इस्टरसाठी एक मिष्टान्न आनंद आहे

तयारी

1. 250 मिली ऑलिव्ह ऑइल फ्राईंग पॅनमध्ये दालचिनी आणि लिंबाची साल एकत्र ठेवून सुरुवात करा आणि तेल न जळता उच्च आचेवर सर्वकाही तळा.

2. मग आम्ही ते थंड होऊ द्या आणि लिंबाची साल आणि दालचिनीची काडी काढून टाका.

3. एका वाडग्यात तेल ठेवा आणि ग्लास वाइन, मीठ, मैदा घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा. पीठ गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही आपल्या हातांनी मळून घ्या आणि लक्षात येईल की काहीही चिकटत नाही.

4. हाताने छोटे गोळे बनवा आणि एक सेंटीमीटर उरले नाही तोपर्यंत रोलिंग पिनच्या मदतीने ते पसरवा. दोन्ही बाजूंना जोडा आणि चांगले दाबा जेणेकरून ते योग्यरित्या जोडले जातील आणि त्यामुळे तळताना उघडणार नाहीत.

5. ते तयार झाल्यावर तेल तापायला ठेवा आणि भरपूर तेलात दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत तळा.

6. तळलेले झाल्यावर, ते स्वयंपाकघरातील कागदावर काढून टाकावे जेणेकरून आम्ही जास्तीचे तेल काढून टाकू आणि ते पूर्णपणे थंड होण्यापूर्वी, त्यांना शक्य तितके गोड करण्यासाठी साखरेमध्ये कोट करा.