(28 मते)
लोड करीत आहे ...
च्या कृती बटाटे सह भाजलेले ससा ही एक पारंपारिक, सोपी आणि गुंतागुंत पाककृती आहे. अर्धा किंवा तुकडे करून ससा कापून ही कृती तयार केली जाऊ शकते. ससा वापरण्याच्या बाबतीत केवळ अर्ध्या भागामध्ये आपणास बेकिंगसाठी आणखी थोडा वेळ लागेल. ससा मांस एक पांढरा मांस आहे ज्यामध्ये फारच कमी चरबी असते आणि म्हणूनच कमी उष्मांकाचे सेवन केले जाते, म्हणूनच आपल्या साप्ताहिक आहारात याचा परिचय देणे योग्य आहे.
जरी उष्णतेमुळे ओव्हन चालू करण्याची तीव्र इच्छा नसली तरी हे देखील खरे आहे की बेक केलेले पाककृती सहसा सोपी असतात आणि कृती व्यावहारिकरित्या स्वतः तयार करत असताना आपल्याला इतर गोष्टी करण्याची परवानगी देते.
बटाटे सह भाजलेले ससा
प्रथिने आणि थोड्या चरबीच्या उत्तम योगदानासह समृद्ध रेसिपीचा आनंद घ्या
- बार्बरा गोंझालो
- स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
- रेसिपी प्रकार: मांस
- सेवा: 2-3
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- १/२ ससा चिरलेला
- 2 बटाटे
- ऑलिव तेल
- मीठ
- मिरपूड
- प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती
- 170 जीआर पांढरा वाइन
तयारी
ओव्हन कंटेनरमध्ये तेलाचे जेट घाला जेथे आम्ही ससा शिजवणार आहोत.
बटाटे पातळ काप करा आणि कंटेनरच्या खालच्या भागावर ठेवा.
चवीनुसार आणि आणखी थोडे तेल घालण्यासाठी हंगाम.
ओव्हनमध्ये 210 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे आणि सुमारे 10 मिनिटे बेक करावे.
बटाटे शिजविणे सुरू करीत असताना, ससा अर्धा किंवा तुकडे, हंगामात कापून घ्या आणि प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पतींनी शिंपडा.
बटाटे शिजवल्यानंतर 10 मिनिटांनंतर ससाचे तुकडे बटाटे वर ठेवा.
नंतर थोडेसे अधिक तेल आणि पांढरे वाइन घाला.
ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत कमी करा आणि ससा आणि बटाटे असलेल्या ट्रे घाला. 15-20 मिनिटे बेक करावे.
शिजवण्याच्या त्या वेळानंतर, ससाचे तुकडे करा, आम्ही सोडलेल्या उर्वरीत वाइनसह शिंपडा आणि आणखी 15-20 मिनिटे बेकिंग समाप्त करा.
नोट्स
प्रत्येक ओव्हन वेगळे असते आणि आपल्यापेक्षा स्वतःचे ओव्हन कोणालाही चांगले माहित नाही. म्हणून स्वयंपाक करण्याच्या वेळा पहा, ससा किंचित तपकिरी असावा, परंतु जास्त प्रमाणात नाही जेणेकरून ते कोरडे राहणार नाही. आवश्यक असल्यास आपण बेकिंगचा वेळ कमी करू शकता किंवा आपल्या ओव्हनचे तापमान कमी करू शकता.