बीटरूट पेटे, एक हलकी डुबकी

तयारी

1. आम्ही बीट खारट पाण्यात शिजवतो किंवा ओव्हनमध्ये (180 अंश, अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये 45-60 मिनिटे गुंडाळलेले) अगदी कोमल होईपर्यंत भाजतो, परंतु नेहमी सोलल्याशिवाय. ते थंड झाल्यावर आम्ही ते सोलून बारीक तुकडे करतो.

2. काट्याने बीटरूट मॅश करा, त्यात दही आणि चीज मिसळा.

3. मुंडण करण्यासाठी टर्कीला चांगले चिरून घ्या आणि बीटरूट क्रीममध्ये मसाल्यांसह एकत्र करा.